patates sandal

Bugün aslında çok yorgunum.Hem kışlık alışveriş hem de avm ye Cailuo müzikalı gelecek diye iki çocukla düştük yollara.Yarım saatlik bir yolculuk sonunda avm ye vardık.Ama ne avm küçücük iki üç mağaza doğru düzgün bir şey bulamadım. Lcw yeni sezon kıyafetler çok pahalıydı.O yüzden bir şey almadım.Ama kızım Cailuo gösterisine bayıldı. Cailou kostümlü kişiler müzik eşliğinde oynadılar,oynattılar,şarkılar söylediler.Tek güzel yani günün buydu.KızImın sevinci.Tabi eve gelince birikmiş işler falan baya yoruldum.Ama yine de yeni bir tarif ile karşınızdayım.Patates ve köfte.Harika ikili.Bir de ikisi de bir arada olunca tadından yenmez mi?Hem öyle bir yendi ki .

Malzemeler:3 orta boy patatess

                   250 gram kıyma

                   1 soğan

                   2 diş sarımsak

                   biraz maydanoz

                   tuz,karabiber,pulbiber,kimyon,zencefil

                   domates,biber

                   kaşar peynir rendesi

                   1 yemek kaşığı salça

Yapılışı:Patatesleri boylamasına ikiye bölün.Kaşık yardımıyla içini boşaltın.

Ayrı kapta kıyma,rendelenmiş soğan,sarımsak ve baharatlarla köfteyi yoğurun.

Patatesleri borcama dizin.Elinize patateslerin oyuklarını dolduracak büyüklükte köfte alın.

Ortasına kaşar rendesi koyup kapatın.Patatesin oyuğuna koyun.

Tüm malzemeleri böyle yapın.Köftelerin üzerine domates ve biber dilimleri koyup kürdanla sabitleyin.

Salça suyu yapıp ısıtılmış fırında patatesler iyice kızarana kadar pişirin.(Ben çok pişirdim biberler yandı)

                                                      AFİYET OLSUN...