Yemek tarifi, moda giyim, gezi, paylaşım blogu

31 Aralık 2013 Salı

hindistan cevizli çikolatacıklar

hindistan cevizi
bunlar kalpli buz kalıpları ile yapıldı.

çikolatalı toplar

Dün akşam üstü 10 dakika da yaptığım bu hindistan cevizli çikolatalara bayılacaksınız.Hazırlarından daha güzel ve lezzetli.Tarifi Leyla ile yemek saatine ait olan bu toplar 10 dakikada tükendi.Ben şekillerini tam veremedim çünkü çikolatam güzel çıkmadı ve hemen donmadı.Siz kaliteli ve bitter kullanın.Bayramın yaklaştığı şu günlerde çikolatalarınızı kendiniz hazırlayabilirsiniz.Geçelim tarife:

Pratik Fikir 2

alldaychic sitesinde gördüğüm bu fikre bayıldım. botlarınız hem daha düzgün duracak hem de ikiye katlanıp kırılmayacak.ama bu askılardan nereden bulacağız onu da araştırıp yazacağım en kısa zamanda..

30 Aralık 2013 Pazartesi

Muzlu Yaş Pasta

Muzlu Yaş Pasta,pasta,muzlu pasta,kremalı pasta
Yılbaşı için pasta yapmak isteyenlere harika bir tarifim var.
Pasta yapma merakım tavan yapmış durumda.Sürekli videolar izler,nette araştırma yapar oldum.İnanılmaz bilgiler edindim.Fakat uygulamada henüz iyi değilim.Nedense ben mutfakta birşeyler yapmak için uğraşırken çocuklarımın yaramazlık kat sayıları artıyor ve rahat vermiyorlar.Bir an önce bitirme düşüncesiyle pek verimli olamıyorum.Hatta kremayı sürerken nasıl yaptım ettim bende bilmiyorum.Dikkat ettiyseniz bu ara fazla fotoğrafta çekemez oldum.Son iki haftadır sürekli hastalıklarla uğraştık.Şükür iyiyiz biraz daha.Sizler için ayrıntılı resimler çekemeye devam edeceğim inşallah.

29 Aralık 2013 Pazar

Humus



insanların en acizi dua etmeyen,en cimrisi de selam vermeyendir.
                                                                                     HZ.MUHAMMED(S.A.V)


MALZEMELER:yarım paket humus unu(ya da 2 su bardağı iyice haşlanmış nohut)
                          1 yemek kaşığı tahin
                          1 yemek kaşığı mayonez
                          1 limon suyu
                          kimyon,pul biber
                         2 diş sarımsak
                        zeytinyağı
                        kimyon
YAPILIŞI:humus unumuzu ılık su ile ıslatıyoruz.humus unu yoksa haşlanmış nohutumuzu iyice robotta çekip süzgeçten geçiriyoruz.5 dakika dinlendirip tahin,mayonez,limon suyu ,ezilmiş sarımsak,kimyon ve tuzu ekleyip iyice karıştırıyoruz.harcı tabağa iyice yayıyoruz. üstünün  süslemesi tamamen size kalmış.genelde turşu,maydanoz kullanıyorum ben.sonra tekrar üzerine zeytin yağı ve limon suyu gezdiriyoruz.

                                                                             AFİYET OLSUN...

28 Aralık 2013 Cumartesi

Tavuk Rulo Sarma

tavuk rulo sarma,tavuk sarma,tavuk rulo,sebzeli tavuk,tavuk,fırında tavuk
bu tarifi kesinlikle deneyin.özellikle şık bir sunum yapabilirsiniz misafirlerinize.yapması pratik lezzeti mükemmel...

MALZEMELER:yarım kilo tavuk kıyma
                          1 yumurta
                          kızartılmış kırmızı biber,yeşil biber,havuç,patates
                          bezelye
                          tuz ,karabiber,pul biber,zerdeçal, kekik
                          sıvıyağ
                         2 yemek kaşığı galeta unu
ÜZERİNE:yumurta ,mısır gevreği


YAPILIŞI:tavuk kıymaya baharatlar ,yumurta,galeta unu katılarak yoğurulur. streç üzerine yayılır ve içine kızartılıp tuzlanmış sebzeler konur. streç yardımıyla rulo şekline getirilir.bu halde dolapta en az yarım saat dinlendirilir.sonra üzerine yumurta sürülüp elle mısır gevreğine bulanır.ısıtılmış 180 derecede 30 dakika pişirilir.fırından alınıp dilimlenir ve tekrar 10 dakika pişirilir.
                                                         AFİYET OLSUN...

27 Aralık 2013 Cuma

Tavuklu İçli Köfte

içli köfte,tavuklu,köfte

DIŞI İÇİN:2 su bardağı ince bulgur
                 1 çay bardağı irmik
                 1 yumurta
                 1 çay bardağı un
                 tuz
                su
İÇİ İÇİN:küçük doğranmış tavuk göğsü
               küçük doğranmış havuç
               küçük doğranmış soğan
               bezelye
               1 kaşık tereyağ
              1 kaşık sıvıyağ
              maydanoz
              tuz,karabiber
BİBER SOS :sıvıyağ
                    1 yemek kaşığı biber salçası

YAPILIŞI: sıvı yağ ile tüm malzemeler kavrulur.tuzu ve baharatı atılır.maydanozu eklenip soğumaya bırakılır.
buzlukta dondurulur iç harç.nedeni bulgurun dağılmasını engellemek.bulgur sıcak su ile ıslanır.soğuyunca irmik,un,tuz ve yumurtası konularak iyice yoğurulur.elle açılır ve tavuklu harç konur.tüm malzemeler bitene kadar yapılır.sıcak suyla haşlanır.üzerine sıvı yağla kavrulmuş biber salçası gezdirilir.
                                                    AFİYET OLSUN...

           

26 Aralık 2013 Perşembe

Damla Çikolatalı Bisküvi

kurabiye,damla çikolata

Kıtır kıtır enfes bir bisküvi.Yedikçe yemek isteyeceksiniz,çocuklarınızın tadı damağında kalacak bu bisküvilerin. Hazır aldıklarınızdan hiçbir farkı olmayan hatta daha da lezzetli.Ayrıca az malzeme ile yapacağınız bu bisküvileri yaptıktan sonra tarif defterinize not edeceğinizden eminim.
Yalnız tarifim gramaj olarak yapıldı.Bardak ölçüsü kullanmadım.Çünkü tarifi veren usta bu şekilde verdi.Sizlerde bilirsiniz ki pastaneler de falan bu iş gramla yapılır.Tavsiyem hemen bir tartı edinin.Ben de henüz geçen hafta aldım ,hem de 20 tl ye.Öyle çok pahalı bir şey değil.

MALZEMELER
200 gram tereyağı ya da margarin
300 gram şeker
1 yumurta
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
300 gram un
250 gram damla çikolata
Damla çikolata hariç tüm malzeme yoğurulur..Eğer yumuşak kurabiye istiyorsanız önce yağla şekeri yoğurun.Ben tüm malzemeyi katıp yoğurdum ve kıtır kıtır oldu.En son damla çikolatayı da ekleyip karıştırın.Yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak üzerine bastırdığınız kurabiyeleri dizin.Pişince yayılıyor,o yüzden dikkat edin.Isıtılmış 180 derece fırında 15 dakika pişirin.Sıcakken kurabiyeye ellemeyin kırılır.İyice soğuyunca servis edin.
AFİYET OLSUN...
Kakao ile yaptığım da böyle oldu.
Damla Çikolatalı Bisküvi,kurabiye,çikolata,damla çikolata

25 Aralık 2013 Çarşamba

Çıtır Tavuk Baget

Çıtır Tavuk Baget,TAVUK,BAGET

MALZEMELER:
tavuk baget
 galeta un
 un
   1 yumurta
                       kızartmak için sıvı-yağ

YAPILIŞI:
Tavuk bagetler suda içine tuz atarak haşlanır.Çok fazla haşlanmayacak dağılır çünkü.
                 sudan çıkarılıp soğutulur.Soğuyunca önce una,sonra çırpılmış yumurtaya ve en son galeta ununa
                batırılır.kızgın yağda kızartılır.
                                                        AFİYET OLSUN...

24 Aralık 2013 Salı

Tavuk Salata


MALZEMELER: haşlanmış tavuk göğsü
                           mısır
                           haşlanmış havuç
                           haşlanmış bezelye
                           küp doğranmış turşu
                           doğranmış marul
                           maydanoz
                          taze soğan
YAPILIŞI:haşlanmış tavuk didiklenir.
                 tüm malzemeler bir tabağa alınıp karıştırılır.
                 isteğe göre zeytinyağı da eklenebilir.
                                        AFİYET OLSUN...

23 Aralık 2013 Pazartesi

Çilekli Yaş Pasta

 yaş pasta

MALZEMELER
KEKİ İÇİN;4 yumurta
                    1 su bardağı süt
                    1 su bardağı sıvıyağ
                    2 su bardağı şeker
                    1 paket vanilya
                    4 yemek kaşığı kakao
                    2 su bardağı un
ARASINA vanilyalı puding ve süt,meyve dilimleri
ÜZERİNE:krem şanti ve süt,çilek reçeli

YAPILIŞI:yumurta ve şeker iyice çırpılır.süt,yağ ve kakao eklenir.beraberce yine çırpılır.bu karışımdan bir bardak kaldırılır.bu kaldırılan harçla kek ıslatılacak.Kalan karışıma un ve vanilya eklenir ve karıştırılır.yağlanıp unlanan kalıba dökülür.175 derecede pişirilir.pişen kek soğumaya bırakılır.soğuduğunda 3 e bölünür.ayrı tencerede sütle puding pişirilir. ayırdığımız harçla kekler ıslatılır.keklerin arasına puding ve meyve dilimleri konur.en üstü sütle çırpılıp dolapta dondurulmuş krem şanti ile kaplanır ve çilek reçeliyle süslenir.
dolapta dinlendirilip servis edilir.
                                           AFİYET OLSUN...

22 Aralık 2013 Pazar

kek pops

kekbu tarifi ne zamandır yapmayı düşünüyordum aslında ama keki pişirirken aklımda yaş pasta yapmak vardı.tabi ben keki fırına verdikten sonra kalıbı yağlamayı unuttuğumu hatırlayınca eyvah dedim.Aslında teflon kalıpta yapışmaz diye düşünmüştüm ama yapıştı.Tabi çıkarmaya uğraşırken kek bölündü.Ben de ne yapsam diye düşünürken bu kek popslar çıktı mutfağımdan .Harika oldular doğum günlerinde çocuklara plastik kürdanlara batırarak lolipop şeklinde sunabilirsiniz.Hadi tarife bakalım:

21 Aralık 2013 Cumartesi

Sebzeli Börek

börek

 düşman isterseniz dostlarınızı geçmeye çalışınız.dost isterseniz bırakın,dostlarınız sizi geçsin.
                                                                      rochefoucauld

MALZEMELER:1 paket hazır yufka
                           beyaz peynir
                           rendelenmiş kaşar peyniri
                           küçük doğranmış ve kızartılmış havuç,biber,patates

YAPILIŞI:kızarmış ve soğumuş sebzelerle peynirler karıştırılır.
                yufka üçgen şekilde kesilerek suyla ıslatılır.
               iç harçtan konur ve sarılır.
               yağda kızartılır.
                                                              AFİYET OLSUN

20 Aralık 2013 Cuma

Kaçırılmaması Gereken En Avantajlı Yılbaşı Fırsatları Bu Yazıda!

Yeni yıl heyecanının hepimizi iyiden iyiye sardığı bugünlerde, bir yandan yılbaşı akşamı için planlar yaparken bir yandan da “ne hediye alacağım?” endişesi içerisine giriyoruz. Yılbaşına kısa bir zaman kala alışveriş merkezlerinde telaşla gezmek yerine sizin için hazırladığımız alternatif hediye ve kampanya önerilerini mutlaka inceleyin!

Sizin için ilk seçtiğim hediye alternatifi ev hediyesi almayı düşünenlerin oldukça ilgisini çekecek!

2014'ün en güzel kahvaltıları, en hoş sohbetleri için Vestel’in sunduğu kahvaltı setlerine mutlaka göz atın derim!

Vestel yılbaşına özel hazırladığı kahvaltı setleri ile hediye alışverişini kolaylaştırıyor. Kırmızı, Inox ve Siyah Kahvaltı Setleri hem şıklığı ile göz dolduracak, hem de sevdiklerinizi çok mutlu edecek. “Hediyem yılbaşı ruhuna uygun olsun!” diyenler için kırmızı set ideal bir seçim.

Vestel Inox Su Isıtıcı, Dijital Tost Makinesi, Türk Kahve Makinesi'nden oluşan Inox set de çok şık ve pratik bir alternatif. Bu setin farkı ızgara olarak da kullanılabilen Vestel Dijital Inox Tost Makinesi.

Modern ve şık bir hediye arayanlar içinse önerimiz Siyah Set. Vestel Siyah Su Isıtıcı, Ekmek Kızartma Makinesi ve Filtre Kahve Makinesi içeren bu set farklı tasarımı ile benzersiz bir hediye olmaya aday.

Setler için buradan online sipariş verebilir, ücretsiz kargoyla hemen hediyelerinize kavuşabilirsiniz! Unutmadan, Vestel Kahvaltı Setleri 2014 yeni yıla özel hazırlandı. Yılbaşı’ndan sonra bu şekilde set olarak bu fiyatlarda bulmanız pek mümkün değil.

Özel, başka hiçbir yerde olmayan bir hediye arıyorsanız Vestel'de harika bir öneri daha var: Yılbaşı özel tasarımlı Türk Kahvesi Makinesi yeni yıla özel indirimli sadece 59 TL!



Yeni yıl, yeni umutlar, yeni hediyeler… Peki 2014 için dileğiniz hazır mı?

Siz sevdiklerinizi unutmayıp yeni yıl hediyeleri alırken Garanti de sizi unutmamış!
2013 yılını geride bırakırken yeni yıldan yeni dilekler eksik olmuyor. Yeni yıla girerken Garanti Bankası bazılarımızın dileklerini duymuş gibi sosyal medya takipçilerini sevindirecek bir kampanya yapmış!

Yeni yıl hediyeniz Garanti Link’ten!

Yıl boyunca farklı kampanyalarla fırsatlar sunan Garanti Link, 2014’e girerken çuvalını hediyelerle doldurmuş bir Noel Baba gibi bacanızdan inmeye hazırlanıyor. Günde en az 10 kere kontrol ettiğimiz sosyal medya hesaplarımızı Garanti Link ile Link’leyerek 14 şahane hediyeden birini kazanmaya hak kazanıyoruz. Televizyondan tablet bilgisayara, telefondan fotoğraf makinasına kadar birbirinden değerli hediyelerden birine sahip olmak çok da kolay. Benim dileğim yeni yılda sevdiklerimle her anımı ölümsüzleştirebileceğim bir fotoğraf makinası. Sizin dileğiniz ne?

Siz de buradan sosyal medya hesaplarınızı Link’leyin, 14 şahane hediyeden birini kazanma şansı yakalayın!



Diğer bir önerim ise moda ile teknolojiyi bir araya getiren Samsung Galaxy Gear! Çarpıcı renk seçenekleri, ince ve zarif tasarımı ile giyilebilir teknolojileri günlük yaşama daha da entegre eden Samsung Galaxy Gear alan herkese, 32GB microSD kart hediye ediliyor. 31 Aralık’a kadar geçerli olan kampanya ile hem yeni yılın en şık hediyesi olmaya aday Galaxy Gear’a, hem de yeni yılda en güzel anılarınızı rahatça saklayabileceğiniz 32GB microSD karta sahip olabilirsiniz.

Yenilikçi ve modaya önem veren kullanıcılara siyah, beyaz, gri, turuncu, sarı ve roze gibi çarpıcı renk seçenekleri sunan Galaxy Gear, 1.9 megapiksel BSI sensörlü kamerası ve 1.63 inç Super AMOLED ekranı ile kullanıcıları cezbediyor.

Telefonunuz cebinizdeyken bile bağlantıda kalmanızı sağlayan Galaxy Gear’da bulunan dahili hoparlör sayesinde telefonsuz konuşma deneyimini sunuyor. Örneğin, bir yandan yılbaşı partiniz için hazırlanırken, diğer taraftan telefon konuşmalarınızı yapabilir, alarmınızı kurabilir, mesaj yazabilir ya da takvim girişlerinizi oluşturabilirsiniz.


Kampanya hakkında detaylı bilgi için buraya tıklayın: http://www.samsung.com/tr/campaigns/galaksidenhediye/


Bir boomads advertorial içeriğidir.

Süt Dilimleri


,
 Bu süt dilimleri inanılmaz güzel ve aynı hazır aldığımız gibi oldu tadı.Dün yaptım ve akşamına bitti.O kadar yani.Kesinlikle yapmanızı tavsiye ederim.
Malzemeler
3 yumurta
1 su bardağı şeker
yarım su bardağı sıvı yağ
yarım su bardağı su
2 su bardağından bir parmak eksik un
1 paket kakao
1 paket vanilya 
1 paket kabartma tozu
ARASINA
1 kutu krema
1 paket dr.oetker kaymak tadında
4 yemek kaşığı bal

 Yumurtaları şekerle çırpın.su ve yağı da ekleyip çırpmaya devam edin.Elenmiş un,kakao,kabartma tozu ve vanilyayı da ekleyin.Yağlanmış ya da yağlı kağıt serilmiş dikdörtgen tepsiye harcı yayın.175 derece fırında pişirin.Benim tepsim küçük boydu.Keki ortadan bölün.Çiğ krema ve kaymak tadındayı mikserle çırpın.Son olarak ta balı ekleyip karıştırın.Böldüğünüz kekin üzerine yayın.Diğer keki de üzerine kapatıp dilimleyin.Çikolatanızı benmari usulü eritip keklerin üzerine gezdirin.
AFİYET OLSUN...



19 Aralık 2013 Perşembe

Fırında Yumurta

Az yağ ile fırında pişen bu yumurta hem sağlıklı hem de leziz.Diğer bir özelliği ise porsiyonluk olması.Ben bu defa deneme amaçlı sade yaptım.Siz üzerine kaşar peyniri koyabilirsiniz.Ya da yumurtanın altına pastırma enfes olur.Muffin kabını margarin ile yağlayın ,yumurtayı üzerine kırın.Tuz ve baharatını serpin.Isıtılmış fırında istediğiniz kıvama gelene dek pişirin.Kaba yapışmayan bu yumurtaların servisi de çok kolay, ben üzerine maydanoz serperek servis yaptım.
AFİYET OLSUN..



18 Aralık 2013 Çarşamba

Gün Sofrası 5

rulo kek
Arkadaşlarımla şöyle güzel bir günün ardından keyfim yerine geldi.Ne kadar önemli ya insanın arkadaşlarının,dostlarının olması,hele bir de kafa dengiyse.İnsanın ruh hali hemen değişiyor.Yüzünde çiçekler,gülücükler açıyor.Tabi bu sohbetler kuru kuru gitmiyor.Çay büyük kurtarıcı.Tabi sadece çayla olmayacağına göre güzel güzel ikramlar olmalı.Bu defa biraz sönük kaldı ikramlarım.Malum bebeğim rahatsız ve mutfakta uğraşmama pek fırsat vermedi.Bende en pratiğinden hazırladım.
MENÜDEKİLER
Muffin Kabında Peynirli Milföy
Muzlu Rulo Kek


MUZLU RULO KEK
4 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı un
yarım çay bardağı sıcak su
yarım su bardağı nişasta
1 paket vanilya 
1 paket kabartma tozu
1 yemek kaşığı kakao
damla çikolata
1 adet muz
1 paket krem şanti
1 su bardağı süt
Yumurta ile şekeri iyice çırpın.Sıcak suyu da ekleyip çırpmaya devam edin.Elenmiş un,vanilya ve nişasta ve kabartma tozunu da ekleyip karıştırın.Bu karışımdan 1 su bardağına yakın kaldırıp içine kakao katın.Yağlı kağıt serili tepsiye önce kakaolu karışımı şeritler halinde serpin.Üzerine sade karışımı yayın.Isıtılmış 175 derece fırında kızarana kadar pişirin.1 su bardağı sütle krem şantiyi çırpın.Dolapta soğutun.Fırından çıkan keki yağlı kağıtla beraber rulo yapın.Üzerine nemli bez koyup soğumasını bekleyin.Kek soğuyunca içine krem şantiyi yayın.Kenarına muzu yerleştirin ve damla çikolata serpin.Yağlı kağıt yardımıyla tekrar rulo yapın ve dolapta 3-4 saat dinlendirin. Servis yapacağınız zaman dilimleyin.
AFİYET OLSUN..

MUFFİN KABINDA PEYNİRLİ MİLFÖY
12 adet milföy
beyaz peynir
maydanoz
1 yumurta
Beyaz peynir,maydanoz ve yumurtanın beyazını karıştırın.Yumuşamış milföyü elinize alıp ortasına peynirli harçtan koyun.Mantı şeklinde kapatıp muffin kabına yerleştirin.Tüm milföyleri bu şekilde yapıp üzerine yumurta sarısı sürün.Isıtılmış 200 derece fırında kızarana kadar pişirin.
AFİYET OLSUN..

17 Aralık 2013 Salı

Un Kurabiyesi..Tek hamur 4 çeşit kurabiye

Oturmaya arkadaşlarımı davet ettim.Havalar soğuk ,kar kış ,hastalık muhabbetine kimseyi göremedim ne zamandır.Malum küçük bebekte olunca çıkılmıyor dışarı.Bende bir gün önceden başladım hazırlıklara.İlk yaptığım bu enfes kurabiyelerdi.Aslında sade olacaklardı.Ama kızım çikolata sever ona az damla çikolatalı,eşim limon sever hadi ona biraz limonlu ben reçelli severim derken derken ,bu dört çeşit çıktı ortaya.Tabi siz zevkinize göre hindistan cevizi,fındık,fıstık,ceviz katabilirsiniz.

16 Aralık 2013 Pazartesi

Maklube


MALZEMELER:1 kilo kuşbaşı et haşlanmış
                           2 adet yemeklik doğranmış soğan
                           3 adet halka doğranmış kızartılmış havuç
                           3 adet halka doğranmış kızartılmış patates
                           3 su bardağı yıkanmış pirinç
                           3 yemek kaşığı tereyağ
                           1 çay bardağı bezelye
                           6 su bardağı et ya da normal su
                           tuz
YAPILIŞI:et ve soğan beraber kavrulur.
               başka bir tencerenin dibine halka doğranmış soğan tek kat döşenir.
               üzerine kavrulmuş et yayılır.
              sonra pirinç serpilir.
               üzerine havuç döşenir.
              sonra tekrar pirinç serpilir.
              üzerine bezelye serpilir.
              sonra tekrar pirinç serpilir.
              üzerine patates döşenir.
              kalan pirinçte serpilir,suyu da yavaşça konulur,tereyağı da eklenerek ocağa konur.
             kaynayınca kısık ateşte pişirilir.piştikten sonra dinlenmeye bırakılır.
             servis tepsisine tencere ters çevrilir.salata ve yoğurtla servisi yapılır.
                                     AFİYET OLSUN....

           

15 Aralık 2013 Pazar

Dondurma Pasta

pasta

MALZEMELER:1 paket cicibebe
                           250 gram tereyağı
                           250 gram pudra şekeri
                           1 kutu sade krem şanti
                           2 su bardağı süt
                           1 yumurta
                           1 paket vanilya
                           damla çikolata
                          doğranmış çilek,şeftali,kivi ,vişne,muz
YAPILIŞI:yumuşak tereyağı önce mikserle iyice çırpılır.ardından pudra şekeri ilave edilir.köpürene dek çırpılır.içine vanilya ve yumurta eklenir.çırpılmaya devam edilir.ayrı bir kapta 2 paket krem şanti ve 2 su bardağı soğuk sütle çırpılır.ve tereyağlı karışıma eklenir.cicibebeler elle kırılır karışıma eklenir.minik doğranan meyveler ve damla çikolata da eklenerek yavaşça karıştırılır.kalıba dökülür.buzluğa konur.servisten yarım saat önce buzluktan çıkarılır.kalırsa yine buzluğa konur.
                                         AFİYET OLSUN...

13 Aralık 2013 Cuma

Kahvaltı sofrası 3



Masadakiler:Saçaklı poğaça
                   Patates salatası
                   Karışık kızartma
                   Dolgu yumurta
                  Ton balıklı pizza



10 Aralık 2013 Salı

Ev Yapımı Yaş Pasta

ev yapımı yaş pasta
keki için
4 büyük yumurta
1 su bardağı şeker
1 kahve fincanı su
1 su bardağı un
yarım su bardağı nişasta
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
dışına 
file badem(fındık,hindistan cevizi,pirinç patlağı da olur)
arasına
bir paket çilekli dreamole(muhallebi de yapabilirsiniz)
yaban mersini(meyve veya damla çikolata koyabilirsiniz)
üzerine
1 paket krem şanti
meyve sos
gıda boyası

9 Aralık 2013 Pazartesi

Havuçlu Fıstıklı Pilav ve Tencerede Tavuk

Havuçlu Fıstıklı Pilav ve Tencerede Tavuk,tavuk,pilav,havuçlu pilav
Pilav için
1 orta boy havuç
1 fincan dolmalık fıstık
1,5 su bardağı pirinç
sıvı yağ
tuz
su
Baget için
8 baget
zeytin yağı
tuz,karabiber,kekik,pul biber, köri
1 çay bardağı su

Havucu rendeleyin.Tencereye sıvı yağ ve fıstığı koyup kavurun.Kavrulan fıstığa havuçları da ekleyip beraberce soteleyin.Üzerine pirinci ve tuzu da ekleyip kavurmaya devam edin.3 su bardağı su ekleyip kaynayıncaya kadar yüksek,kaynayınca kısık ateşte pişirin.Su miktarı pirincinizin cinsine göre değişebilir.Pişen pilavı dinlenmeye bırakın.
Bagetleri sıvı yağ ve baharatlarla harmanlayın.İsterseniz salça da katabilirsiniz.Bagetleri teflon bir tencereye su ile beraber koyup kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin.Pilavla tavuğu beraber sıcak servis edin.İsterseniz maydanozla servis edebilirsiniz.
AFİYET OLSUN...

8 Aralık 2013 Pazar

Sodalı Poğaça

200 gram yumuşak margarin
1 şişe soda
1 paket instant maya
1 yumurta(sarısı üzerine)
1 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
yarım kilo un
beyaz peynir ve maydanoz


1 şişe oda ısısındaki sodanın içine maya ve şekeri ekleyip karıştırın.Yumuşak margarin ,tuz ve  yumurta beyazını da ekleyip iyice ezdirerek yoğurun.Elenmiş unu da ekleyip ele yapışmayan bir hamur elde edin. Hamuru en az yarım saat dinlenmeye bırakın.Mayalanan hamuru tekrar yoğurun ve küçük bezelere ayırın.Yuvarladığınız bezelerin üzerine harcı bastırarak koyun.İsterseniz harca yumurta beyazı koyabilirsiniz.Bu şekilde tepside biraz mayalandırır iseniz daha güzel olur.Kenarlarına yumurta sarısı sürüp ,susam da serpebilirsiniz .Isınmış fırında kızarana dek pişirin.Fırından çıkan poğaçaların üzerine bez örterseniz yumuşak kalır.Ayrıca mayalandırma için vaktiniz yoksa fırını en düşük dereceye getirip hamuru koyarsanız,kısa sürede mayalanır.
AFİYET OLSUN..

6 Aralık 2013 Cuma

Ispanaklı Yufka Böreği

börek
Ispanağın bol olduğu şu aylarda bol bol tüketmek gerektiğini düşünüyorum.
İster yemeklerde,ister böreklerde,ister çorba olarak.Bizim evde her türlüsü sevilir ama malum çocuklar pek tercih etmiyor.Bende ya börek tarzı ya da pasta olarak yapmayı tercih ediyorum.Çocukken bizlerde yememişiz zaten.Nedense çocukken yenmeyen yemekler büyüyünce ay anne şundan yapsan da yesek 'e dönüşüyor.Ama önemli olan küçükken ,gelişim çağındayken yenilmesi en doğrusu.

5 Aralık 2013 Perşembe

Yaban Mersinli Muhallebi Pasta

Havalar iyice soğudu,hatta buz kesti.Dışarıya çıkılacak gibi değil,hele de benimki gibi küçük bebeğiniz varsa.
Artık evde can sıkıntısından ne yapsam da oyalansam derdine düştüm.Benim için en zevk verici şeyin pasta,börek yapmak olduğunu düşürsek,en karlı çıkanlar ev ahalisi oluyor bence.Bugün yine ne yapsam diye düşünürken böyle bir tarif uydurdum.Bence harika oldu.Hem hafif hem de lezzetli.Görsel olarakta çok şık olduğunu düşündüğüm bu tatlıyı denemenizi sevgiyle tavsiye ederim.(şiddete hayır :))

1 Aralık 2013 Pazar

Patlıcan Bastırma






Bizim evde en çok yapılan yemeklerden biridir patlıcan bastırma.Kızartmanın yemeğe dönüştürülmüş hali.Ekmek bana bana yiyebileceğiniz,bir o kadar da kalorili bir yemek.Ama henüz beğenmedim diyeni görmedim.Yanına bir pilav ve cacık ,işte size harika bir menü.Verdiğim oranlar 2 kişi için.Siz zevkinize ve sayınıza göre arttırabilirsiniz.
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...