Zeytin Dalı Blog

Yemek tarifi, moda giyim, gezi, paylaşım blogu

4 Temmuz 2014 Cuma

Akşam yemeği menüsü 3

 Ramazanın gelmesiyle sofralar daha bir iştahla hazırlanır oldu. Ne yemek yapsam akşama derken bakıyoruz yer gök yemek olmuş. Bereket yağıyor resmen. Sizde akşama ne yemek yapsam diyorsanız ,buyurun menüye..

Yayla Çorbası
Tavuk Köfte
Patates Graten
Piyaz
Yeşil Salata
Biber Dolması
Yayla Çorbası

 
Tavuk Köfte
1 adet tavuk göğsü
1 yumurta
1 tatlı kaşığı kekik
karabiber, kimyon, tuz
3-4 dal maydanoz
galeta unu
kızartmak için sıvıyağ
Bir adet tavuk göğsünü robottan geçirin. Yumurtayı, kıyılmış maydanozu ve baharatları ekleyip yoğurmaya başlayın. Ardından galeta ununu azar azar ekleyip yoğurmaya devam edin. Harca köfte şekli verin. Az yağda köfteleri kızartın.
AFİYET OLSUN...
 
 
 
Yayla Çorbası
                                                       PİYAZ
1 su bardağı haşlanmış kuru fasulye
1 domates
1 kuru soğan
yarım demet maydanoz
2 tatlı kaşığı sumak
2 yemek kaşığı elma sirkesi
yarım çay bardağı zeytin yağı
yarım limon suyu
tuz
 
Domates, soğan ve maydanozu doğrayın. Sirke ,yağ ,tuz, limon suyu ve sumakla karıştırarak servis edin.



3 Temmuz 2014 Perşembe

Haşhaşlı Revani

revani,haşhaşlı revani,tatlı,şerbetli tatlı
Malzemeler
4 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
2 su bardağı irmik
1 su bardağı un
1 çay bardağı haşhaş

Şerbeti için
3 su bardağı şeker
3 su bardağı su
birkaç damla limon suyu

Şeker ve suyu tencereye alıp kaynatın. Kaynayınca limon suyunu ekleyip ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
Fırını 180 dereceye ayarlayın.
 Yumurta ve şekeri çırpın. Yoğurt ve yağı da ekleyip çırpmaya devam edin.
İrmik,haşhaş, un, vanilya ve kabartma tozunu da ekleyip karıştırın. Harcı tepsiye yayın.Fırında hafif kızarana kadar pişirin. Fırından çıkan revanin ilk sıcaklığı çıkınca soğuk şerbeti üzerine gezdirin. Ben dilimleyip şerbeti öyle gezdiriyorum, böylece heryeri güzel şerbetleniyor. Tatlıyı dondurma veya kaymakla da servis edebilirsiniz.
AFİYET OLSUN
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...