Tart Kalıbında Kek

Ani gelen misafirler için malzeme bulundurmayı seviyorum.Eşim misafir geliyor diyince hemen yumurtaları çıkardım ve keki yaptım kek pişerken kremasını çırptım.En son üzerine çikolatasını yayıp dolaba koydum.Çay demlene kadar çikolata da dondu ve servis edildi.Keki için her zaman kullandığım kek tarifini kullandım.

 Malzemeler

3 yumurta

1,5 çay bardağı şeker

1 çay bardağı su

1 çay bardağı sıvıyağ

yarım çay bardağı kakao

2,5 çay bardağı tepeleme un

1 paket vanilya

1 paket kabartma tozu

Arasına

Dr Oetker dolgu kreması

2 çay bardağı süt

Üzerine

glazür ya da çikolata

İlk olarak fırını 180 dereceye ayarlıyoruz.Yumurta ve şekeri iyice çırpıyoruz.Ardından su ve yağı da ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.Elenmiş un,vanilya,kabartma tozu ve kakaoyu da harca katıp yavaş yavaş karıştırıyoruz.Margarin ile yağlayıp unladığımız tart kalıbına harcı yayıyor ve fırına koyuyoruz.Kek pişerken dolgu kremasını sütle çırpıyoruz.Dolgu kreması yoksa pudingi önerilen süt miktarından biraz daha az ölçüde pişirip kullanabiliriz.Fırından çıkan keki soğumaya bırakıyoruz .Glazürü ya da çikolatayı benmari usulü eritiyoruz.Keki servis tabağına ters çeviriyoruz.Soğuyan kekin orta çukur bölgeye önce dolgu kremasını yayıyoruz.Ardından benmari usulü erittiğimiz çikolatayı yayıyoruz.Çikolatanın donması için biraz dolapta bekletiyoruz.Üzerini hindistan cevizi,fındık ,fıstık vs ile süsleyebilirsiniz.

AFİYET OLSUN...