Bayatlamayan Tuzlu Kurabiye

 

MALZEMELER

150 gram oda ısısında margarin

1 yumurta

1 tatlı kaşığı şeker

1 çay kaşığı tuz

çay kaşığının ucu ile karbonat

aldığı kadar un(250 gram )

isteğe göre mahlep,pul biber katabilirsiniz

üzerine yumurta sarısı ve çörekotu

 Margarin,yumurta,tuz ve şekeri beraberce karıştırın.Ardından elenmiş un ve karbonatı ekleyip,ele yapışmayan bir hamur yapın.Yağlı kağıt arasında merdane ile hamuru açın .İstediğiniz kalıpla hamura şekil verin.Yağlı kağıt serili tepsiye kurabiyeleri yerleştirin.Üzerine yumurta sarısı sürün ve çörek otu serpin.Çörek otu yerine haşhaş ya da susam da serpebilirsiniz.Isıtılmış 180 derece fırında kurabiyeleri pişirin.Soğuyan kurabiyeleri cam kavanozda saklayabilirsiniz.
AFİYET OLSUN...