Yemek tarifi, moda giyim, gezi, paylaşım blogu

2 Ocak 2014 Perşembe

Karışık Meyveli Pasta




KEKI ICIN
2 yumurta
2YK Su
100gr seker
50gr nişasta
50gr un
yarim paket kabartma tozu
1 tane vanilya sekeri

ARA KREMASI
500 grQuark (süzme yoğurt)
2 paket( 200 gr)schlagsahne (çiğ krema)
1 paket 250gr frischkäse(labne peynir)
1 cay bardağı seker
1 paket AGAR AGAR(bitkisel jelatin)


ÜZERI ICIN SOS
1 paket hazır dondurulmuş karışık orman meyvesi(beerenmischung)
1 kavanoz vişne kompostosu(sauerkirschen)
2 kaşık silme yemek kaşığı nişasta
yarim cay bardağı seker

Önce kek hamurunu hazırlayalım .
Yumurtaları suyu ve şekeri mikserle 5 dakika kadar iyice çırpın.
Diğer malzemeleri yavaş yavaş ekleyelim ve karıştıralım, fazla çırpmayalım.
Kekimizi 160 derecede 25 dakika pişirelim .
Kek pişerken ara kremayı hazırlayalım,krema malzemelerinin hepsini karıştıralım .
AGAR AGARI pişirip harca ilave edelim .
Türkiyedeki arkadaşlar yaprak jelatin kullanabilirler 6 yaprak kadar .
Kek iyice soğuduktan sonra kremaya (keki kelepçeden çıkarılmayacak)kekin üstüne dökelim.
bir taraftan meyveli sosu hazırlayalım vişne kompostosunun suyunu alalım .
Vişneleri kenara koyalım, içine nişastayı ,şekeri karıştıralım ve devamlı karıştırmak şartıyla kaynayana kadar pişirelim.
İçine donmuş meyveleri ve vişneleri atalım ,meyveler soğuk olduğundan sos çabuk soğuyacaktır .
Onun için hemen dökebilirsiniz  ve bir gece buzdolabında bekletin.
Çıktıktan sonra kelepçeyi dikkatlice açın.
                                       AFİYET OLSUN...

3 yorum:

  1. pastanız çok lezzetli görünüyor,yazın yaz meyveleriylede şahane olur
    ellerinize sağlık

    YanıtlaSil
  2. Elinize sağlık, bitkisel jelatin diye bir şey hiç duymadım, sadece domuz jelatini olduğunu biliyorum bu yüzden cheesecake lerle aram iyi değil aslında:) siz yurtdışındasınız sanırım, Türkiye'de var mıdır acaba bitkisel jelatin?

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. ÇAĞNUR HANIM MERHABA EVET BİTKİSEL JELATİN AGAR AGAR VAR AKTARLARIN ÇOĞUNDA BULABİLİRSİNİZ

      Sil

Yorumlarınız bizim için çok değerli.Google hesabınız yoksa anonimi seçerek yorum yapabilirsiniz.Vakit ayırıp yorum bıraktığınız için teşekkürler...

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...