200 gram yumuşak margarin
1 şişe soda
1 paket instant maya
1 yumurta(sarısı üzerine)
1 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
yarım kilo un
beyaz peynir ve maydanoz
1 şişe oda ısısındaki sodanın içine maya ve şekeri ekleyip karıştırın.Yumuşak margarin ,tuz ve yumurta beyazını da ekleyip iyice ezdirerek yoğurun.Elenmiş unu da ekleyip ele yapışmayan bir hamur elde edin. Hamuru en az yarım saat dinlenmeye bırakın.Mayalanan hamuru tekrar yoğurun ve küçük bezelere ayırın.Yuvarladığınız bezelerin üzerine harcı bastırarak koyun.İsterseniz harca yumurta beyazı koyabilirsiniz.Bu şekilde tepside biraz mayalandırır iseniz daha güzel olur.Kenarlarına yumurta sarısı sürüp ,susam da serpebilirsiniz .Isınmış fırında kızarana dek pişirin.Fırından çıkan poğaçaların üzerine bez örterseniz yumuşak kalır.Ayrıca mayalandırma için vaktiniz yoksa fırını en düşük dereceye getirip hamuru koyarsanız,kısa sürede mayalanır.
AFİYET OLSUN..
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder
Yorumlarınız bizim için çok değerli.Google hesabınız yoksa anonimi seçerek yorum yapabilirsiniz.Vakit ayırıp yorum bıraktığınız için teşekkürler...