ŞÖBİYET

Malzemeler;

1- 8 tane kare milföy hamuru

2- 1.5 su bardağı süt

3- 3 yemek kaşığı irmik

4- 3 yemek kaşığı şeker

5- 100 gr tereyeğı

6- yarım su bardağı sıvı yağ

Şerbeti için;

1- 3 su bardağı şeker

2- 2 su bardağı su

3- yarım limon

Hazırlanışı;

1- irmik, süt ve şekeri bir tencereye koyun, 

    sürekli karıştırarak muhallebi pişirin ve

    soğumaya bırakın

2- milföy hamurları kıvrılabilir hale geldiğinde

    bıçakla dört eşit parçaya ayırın

3- hazırladığınız muhallebiden bir çay kaşığı 

    koyarak üçgen kapatın ve tepsiye dizin

4- sıvı yağ ve tereyağını birlikte kaynatın 

    ve hazırladığınız milföylerin üzerine bir

    kaşıkla kaynar kaynar dökün

5- 200 derecede ısıtılmış fırında kızarana kadar

    pişirin

6- fırından çıkar çıkmaz şerbetini dökün

7- üzerini antep fıstığı, ceviz, hindistan cevizi vb. 

    süsleyerek servis yapın

afiyet olsun...