Sirkeleme

SİRKELEME

Malzemeler;

 1- patates kızartması

 2- karnabahar kızartması

 3- biber kızartması

 4- patlıcan kızartması

 5- kabak kızartması

 6- havuç kızartması

 7- 1 bağ maydanoz

 8- 1 bağ taze soğan

 9- 2-3 dal taze sarımsak

10- biber salçası

11- domates salçası

12- nar ekşisi

13- pul biber, kimyon, tuz

Hazırlanışı;

1- istediğiniz sebzeleri kızartın ve bir kapta 

    birleştirin ve üzerine maydanoz, yeşil soğan

    ve sarımsağı minik doğrayın

2- biber salçası, domates salçası, nar ekşisi ve

    baharatlarla ayrı bir kapta sos yapın bu sosu

    suyla inceltin

3- sosu kızartma ve yeşilliklerin üzerine dökün

     ve harmanlayın 

4- ılık servis yapabilirsiniz

NOT:  sosun miktarı yapacağınız kızartmanın

           miktarına göre değişeceği için miktar

           belirtmedim kendi damak tadınıza göre

           yapabilirsiniz sadece ekşi bir sos

           olmasına özen gösterin

afiyet olsun...