Bu ölçülerden baya poğaça çıkıyor.Az olsun isterseniz ölçüleri yarı yarıya düşürerekte yapabilirsiniz.Ya da çok yapıp buzlukta muhafaza edebilir,ani misafirlerinize ısıtarak ikram edebilirsiniz.
Malzemeler
1 litre süt
2 paket yaş maya
1 paket kabartma tozu
yarım su bardağı şeker
1 su bardağı sıvı yağ
2 tatlı kaşığı tuz
2 kilo un
Üzerine
peynir,zeytin ,yumurta beyazını peynire katarsanız daha güzel olur.
yumurta sarısı ve susam
1 litre ılık süte ,şeker ve maya konarak biraz kabarması beklenir.
Ardından sıvı yağ ,tuz ve kabartma tozu da eklenir.Un yavaş yavaş elenir.Yumuşak bir hamur elde edilir ve en az yarım saat dinlenmeye bırakılır.Kabaran hamurdan küçük bezeler alınır,yuvarlak şekil verilir.Peynirli ve zeytinli harçtan ortalarına konur.Hamurun kenarlarına yumurta sarısı sürülür ve susam serpilir.Isıtılmış 180 derece fırında kızarana kadar pişirilir.
AFİYET OLSUN...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder
Yorumlarınız bizim için çok değerli.Google hesabınız yoksa anonimi seçerek yorum yapabilirsiniz.Vakit ayırıp yorum bıraktığınız için teşekkürler...