Gün Masası 4

Bugün yine arkadaşlarımla harika bir gün geçirdik.Muhabbetin dibine vurduk desem yeridir.

Eee 4 Hataylı bayan bir araya gelirde muhabbet olmaz mı?Aslında 5 kişi olacaktık ama bir zayiat verdik :)

Neyse mazereti kabul edildi rahatsızlanmış arkadaşımız.Geçmiş olsun dileklerimi iletiyorum tekrardan kendisine.Gurbette memleketli candır can.İnsan ne kadar mutlu oluyor.Bazen Allah'tan yurt dışında falan yaşamıyorum diyorum.Kesinlikle kaldıramam hele de dilini bilip anlamadığım insanlarla bir

 şehirde ,apartmanda olmak,bana göre değil.

Gelelim menümüze

Tart Kalıbında Pizza

Krem Şantili Sürpriz Kek

Çikolatalı Kedidili Pasta

Patatesli Sıkmak (çanak şeklinde)

malzemeler

2 yumurta

1 çay bardağı şeker

100 gram yumuşak margarin

yarım çay bardağı su

1 paket vanilya

1 paket kabartma tozu

aldığı kadar un (2 çay bardağı kadar)

yarım paket toz çikolata sos ya da 2 yemek kaşığı kakao

içine

1 yumurta beyazı 

2 yemek kaşığı pudra şekeri

aldığı kadar hindistan cevizi 1 su bardağı kadar

üzerine

1 paket böğürtlenli krem şanti

1 su bardağı süt

margarini iyice çırpın.ardından şekeri ekleyip çırpmaya devam edin.

2 yumurtayı da ekleyin.Şekerler iyice eriyene dek çırpmaya devam edin.suyu da ekleyip karıştırın.elenmiş un,vanilya,çikolata sos ve un karışımı yavaş yavaş ilave ederek karıştırın.

yumurta beyazı ve pudra şekerini karıştırın.yavaş yavaş hindistan cevizi ekleyin.hamur kıvamına gelene dek yoğurun ve yuvarlayın.

 muffin kalıplarına birer kaşık kek harcından koyun.

üzerine hindistan cevizi toplarından yerleştirin.

üzerine yine bir kaşık kek karışımı koyun.

 Isıtılmış 175 derece fırında pişirin.krem şantiyi sütle çırpın ve dolapta biraz bekletin.Sıkma torbasıyla iyice soğuyan kekleri süsleyin.

TART KALIBINDA PİZZA

Daha önce pizza tarifi vermiştim.Buraya tıklayarak ulaşabilirsiniz.Tek farkı tart kalıbında yaptım.Hamuru yayıp hafif pişirdim.Tepsiye ters çevirip yağ ,salça ve kekikle yaptığım sosu üzerine sürdüm ve malzemeleri koydum.Şekil olarak ne kadar hoş olsa da kenarları bence fazla kalın ve kuru kalıyor.

ÇİKOLATALI KEDİDİLİ PASTA

bu pasta hem tat hem de görüntü olarak çok güzel oldu.Özellikle sütlü ve bisküvili tatları seviyorsanız sizin için ideal.

 Tarifi videolu olarakta anlattım ayrıntılı olarak buradan bakabilirsiniz.

malzemeler

1 paket kedidili bisküvi

yarım paket herhangi bir bisküvi

1 paket çikolatalı puding

3,5 su bardağı süt

50 gram margarin

200 gram çikolata

1 paket krema

fındık kırığı,Hindistan cevizi

ıslatmak için süt

İlk önce kelepçeli küçük boy kalıbımızı streçle sarıyoruz.Kedidili bisküvileri kalıbımızın boyuna göre kesiyoruz.Çok hafif ön ve arkasını sütle ıslattığımız bisküvileri kalıbın kenarlarına diziyoruz.Kestiğimiz bisküvilerden kalanları da ıslatıp kalıbın dibine yerleştiriyoruz.üzerine içine margarin ekleyip pişirdiğimiz pudingin yarısını döküyoruz.Üzerine yarım paket normal bisküvi diziyoruz ve kalan pudingi de döküyoruz.

Kremayı kaynatmadan ocaktan alıyoruz ve içine çikolataları katıp ,iyice karıştırıyoruz. Pudingli karışımın üzerine  yayıyoruz.Bu şekilde dolaba koyup en az 3 saat bekliyoruz.Servis yapmadan önce hindistan cevizi ve fındıkla süslüyoruz.

PATATESLİ SIKMAK

Daha önce tarifini vermiştim.Sadece bu defa çanak şeklinde yaptım.Tarife buradan bakabilirsiniz.Ayrıca çukurları da Arap kebabıyla doldurdum.

Arap Kebabı

250 gram kıyma 

1 kuru soğan

1 büyük domates

tuz,karabiber

sıvı yağ

Sıvı yağda minik doğranmış soğan hafif kavrulur.Üzerine kıyma eklenir.Kıymada kavrulup rengi dönünce minik küp doğranmış domatesler,tuz ve karabiber eklenir.Domatesler iyice eriyinceye kadar pişirirlir.

AFİYET OLSUN...