Mercimekli Milföy Böreği

Değişik ve lezzetli,bir o kadar da basit tarif gezenler için harika bir lezzet.

Tarif arkadaşım Derya'ya ait.Kendisine çok teşekkür ediyorum.

Malzemeler

1 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek

1 kuru soğan

tuz,karabiber

1 paket milföy

yumurta sarısı

çörek otu

sıvı yağ

Tavada sıvı yağla beraber yemeklik doğranmış soğanları kavurun.Üzerine mercimeği,tuzu ve karabiberi ekleyip az kavurup ocaktan alın.Milföyler oda ısısına geldikten sonra oklava ile tezgaha un serperek uzunlamasına açın.Milföyü kenarlardan şerit şerit kesin.Ortasına mercimekli harçtan koyun.Kestiğiniz şeritleri ortada birleştirin.Üzerine yumurta sarısı sürün ve çörek otu serpin.Isıtılmış fırında kızarana dek pişirin.

AFİYET OLSUN...