PUF PUF YUMUŞACIK MİNİK KEKLER

Arkadaşlar bir değişiklik yapıp bu sefer kekimi kaşık hesabıyla yaptım :)

özellikle bu yüzden denemenizi ve yorumlarınızı bekliyorum...

Malzemeler;

1- 3 yumurta
2- 18 yemek kaşığı şeker
3- 20 yemek kaşığı sıvı yağ
4- 28 yemek kaşığı süt
5- 3 yemek kaşığı (tepeleme) kakao
6- 12 yemek kaşığı (tepeleme) un
7- 1 paket kabartma tozu
8- 1 paket vanilya
9- kahvaltılık çikolata

Hazırlanışı;

1- yumurta ve şekeri yaklaşık 5 dakika iyice beyazlaşana kadar mikserle çırpın
2- sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırın
3- un, kakao, kabartma tozu ve vanilyayı ayrı bir kapta karıştırın 2-3 kez eledikten (tel süzgeçle) sonra kek hamuruna karıştırın

4- önce düşük devirde sonra hızlı devirde mümkün oldukça çabuk karıştırın (un karışımını koyduktan sonra kek hamurunu fazla çırpmamaya özen gösterin)

5- küçük kek kalıplarını yağlayıp hazırladığınız hamuru kalıpların yarısına gelecek şekilde kalıplara paylaştırın (bu ölçüdeki hamurdan resimdeki gibi kalıplarla 24 adet minik kek çıkıyor)
6- kalıplara hamurdan koyduktan sonra ortalarına kahvaltılık çikolatadan yarım çay kaşığı çikolata koyun ve hafifçe hamurun içine batmasını sağlayın ( çok fazla derine itmenize gerek yok kek piştikçe çikolata en alta inecek ters çevirip servis yaptığınızda resimdeki gibi görünecek)
6- fanlı 180 derecede önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 15 dakika pişirin

NOT: kekler yamuk yumuk kabarabilir hiç önemli değil ters çevirdiğinizde isterseniz fazla kabaran kısımları kesebilirsiniz ya da ters çevirmeyip üzerine krema veya çikolata sos sürebilirsiniz

Afiyet olsun....