milföy böreği

Çok pratik ,kısa sürede hazırlayacağınız,hatta çay demlenene kadar pişen bu börekler sıcak
sıcak çayın yanında tüketebilirsiniz.Ani gelen misafirleriniz için de kurtarıcı bence.

Malzemeler:10 yaprak milföy
                   peynir,biber,domates,zeytin
                   1 yumurta sarısı

Yapılışı: Milföyleri buzluktan çıkarıp yumuşamaya bırakın.
            Bu arada zeytin,domates ve biberleri doğrayın.
            İlk milföyü aynen bırakın.Bir tane daha alıp yuvarlak şeklinde bardakla kesin.
            ortasını yani kestiğiniz parçayı çıkarın.Ayrı bir kenara koyun.
            Kestiğiniz milföyün köşeli kısmı alıp,diğer kesilmemiş milföyün üzerine koyun.
            Ortadaki boş kısma da peynir,zeytin,domates ve biberleri koyun.İsterseniz sucuk ,sosiste koyabilirsiniz.Kenarlara yumurta sarısı sürüp 200 derece ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin.
                                       AFİYET OLSUN...