KALPLİ KURABİYELER

Malzemeler;

1- 1 su bardağı sıvı yağ
2- 1 çay bardağı süt
3- 1 paket margarin (oda sıcaklığında)
4- 1.5 su bardağı şeker
5- 1 paket kabartma tozu
6- 1 paket vanilya
7- un

8-kakao

Hazırlanışı; 
1- margarin sıvı yağ süt ve şekeri
karıştırma kabına alın ve mikserle
yağ ve şeker eriyene kadar çırpın
2- un kabartma tozu ve vanilyayı ekleyin
elinizle yoğurun
(ben 31-32 kaşık un ekledim.
siz hamurunuz istediğiniz kıvama
gelene kadar unu eksiltip
arttırabilirsiniz)
3- hamur elinize ve yoğurma kabına
yapışmayan bir kıvam aldığında
yoğurma işini bırakın 

hamuru iki parçaya ayırın bir yarısına kakao ekleyip yoğurun ve hamurlarınızı poşetlere koyup buzdolabında biraz dinlendirin

4- hamurunuz dinlendikten sonra merdaneye yapışmadan açmak için hamurların üzerine yağlı kağıt ya da bir poşet koyarak açın sonra resimlerdeki gibi kalpli kalıplar kullanarak şekiller verin

5- 170 derecede alt üst fanlı olarak ısıttığınız fırının tam orta rafında hafif pembeleşene kadar pişirin

NOT:

- fırından ilk çıktığında dış rengi

pembeleşmiş olsa bile elinize
aldığınızda size yumuşak ve
pişmemiş gibi gelebilir biraz
soğuyunca sert ve kıtır olurlar

- kurabiyelerinizi cam kapaklı bir kavanozda uzun süre saklayabilirsiniz
   

  afiyet olsun...