TAVA BÖREĞİ

Malzemeler;

1- yufka

2- beyaz peynir 

(dilediğiniz başka peynirlerle de yapabilirsiniz)

3- su

4- sıvı yağ

içine sürmek için;

1- 1 su bardağı sıvı yağ

2- 2 yemek kaşığı un

3- 2 yemek kaşığı sirke

Hazırlanışı;

1- yufkaları ikiye bölün (yarım ay şeklinde)

2- içine sirke, un ve sıvı yağ karışımını sürün

3- peyniri yufkanın uzun kenarına koyup sarın

4- ilk yufkayı gül şeklinde sarıp yağladığınız 

    tavanın ortasına yerleştirin

5- diğer yufkaları da aynı şekilde hazırlayıp

    gül şekli verdiğiniz yufkanın etrafına sarın

6- tava dolduktan sonra bir su bardağı kadar su 

    dökün ve bir kapak kapatıp yarım saat kadar 

    dinlendirin

    (yufkaların yarısına gelecek kadar)

 7- orta ateşte iki tarafını da kızartın

afiyet olsun...