250 gram kıyma
1 büyük soğan
2 domates rendesi
1 domates
2 yeşil biber
1 yemek kaşığı salça
su
tuz,karabiber
sıvıyağ
YAPILIŞI :patlıcanları alacalı soyup tuzlu suda bekletin kurutup kızartın.soğanı tavaya koyup az kavurun üzerine kıymayı koyup beraberce kavurun.kıymanın rengi iyice dönünce domates rendesi, tuz ve karabiberi ekleyin.patlıcanları borcam ya da tepsiye dizin.çatalla ikiye ayırın.içine kıymalı harcı koyun.üzerine bir dilim domates ve biber koyun. salçayı suyla inceltin.patlıcanların üzerine gezdirin.200 derece ısıtılmış fırında domates ve biberi pişene kadar pişirin.
AFİYET OLSUN...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder
Yorumlarınız bizim için çok değerli.Google hesabınız yoksa anonimi seçerek yorum yapabilirsiniz.Vakit ayırıp yorum bıraktığınız için teşekkürler...