Pizza

PİZZA

Malzemeler; 

1- 3 su bardağı un

2- yarım çay bardağı zeytinyağı

3- 1 paket kuru maya

4- 1 çay kaşığı tuz

5- yaklaşık bir bardak kadar ılık su

üzeri için; 

 - kaşar peynir, sucuk, salam, sosis,

   mantar, domates, biber, zeytin, mısır

hamura sürmek için; 

- ketçap

Hazırlanışı;

1- unu yoğurma kabına koyun ve tuz atıp

    karıştırın, unun ortasını açın mayayı

    yarım bardak kadar ılık suda

    eritip unun ortasına dökün zeytinyağını

    ekleyip yoğurmaya başlayın

    hamurunuz kulak memesi kıvamı

    alana kadar su yada un ekleyerek

    yoğurun ve mayalanmaya bırakın

2- mayalanan hamurdan yapmak

    istediğiniz pizzanın boyutuna göre

    bezeler yapın çok az unla hamuru

    istediğiniz incelikte açın

3- açtığınız hamuru yağlı kağıt serdiğiniz

    fırın tepsisine yerleştirin üzerine önce

    bir fırçayla ketçap sürün sonra kaşar ve 

    diğer malzemeleri üzerine koyun

4- 180 derecede alt üst fanlı olarak

     ısıtılmış fırında pişirin

     (hamurunuzun kalınlığına göre pişme

     süresi değişir benim açtığım hamur

     çok inceydi 8 dakikada pişti)

5- hamurlar açıldıktan sonra kuruyacağı 

    için pizzaları birer birer hazırlayın

    birini fırına atınca yenisini yapmaya

    başlayın

afiyet olsun...