Film Önerisi

Will Smith sever biri olarak keyifle izledim bu filmi.
insanın umudunu hatta her şeyini kaybettiğini düşündüğü andaki başarısı.
başaracağına inanması,başarmak için çabalaması
ailecek izlenecek harika bir film .özellikle büyük çöküş ve umutsuzluk içindeki gençlerin izlemesini
tavsiye ederim.

Naneli Limonata

MALZEMELER:nane
                           1su bardağı limon suyu
                          1 su bardağı şeker
                          1,5 litre su
YAPILIŞI:nane bir miktar şeker ile havanda dövülür.limon suyu ,nane ve şeker bir kaba alınır.üzerine kaynar sıcak su ilave edilir.iyice karıştırılır.soğuyunca servis edilir.
                                      AFİYET OLSUN...

Ahududu milkshake

MALZEMELER süt,şeker,ahududu
YAPILIŞI süt,şeker ve ahududu blender ile ezilir.soğuk servis yapılır.
                                       AFİYET OLSUN..

Sütlü Börek

MALZEMELER:hazır yufka

                          süt 

                         yumurta

                         istediğiniz iç harcı peynir,patates,ıspanak

YAPILIŞI:yufkalar üçgen şeklinde kesilir.

                 bir tepside süt ve yumurta çırpılır.yufka bu karışıma batırılır.iki yufka üst üste konup iç harci eklenir.sarılır ve fırın tepsisine dizilir.ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirilir.

                                      AFİYET OLSUN...

Sütlü Sigara Böreği

MALZEMELER:hazır yufka
                           peynir
                          süt
                          sıvı yağ
YAPILIŞI:yufkalar üçgen şeklinde kesilir.sütle hafif ıslatılır.peynirli harç konularak sarılır ve kızgın yağda kızartılır.
                                            AFİYET OLSUN...

Gün Sofrası

MENÜDEKİLER:ÇİĞ KÖFTE tarifi için tık
                             TON BALIKLI SALATA
                             ZEYTİNLİ MANTARLI SALATA
                             ZEYTİNYAĞLI YAPRAK SARMA
                             FELD SALATA
                             BÖREK
                             KÖZLENMİŞ KIRMIZI BİBER YOĞURTLAMA
                             KÖZLENMİŞ PATLICAN YOĞURTLAMA
                             HAVUÇ TARATOR
                             YOĞURTLU KABAK KIZARTMA
                             ETİMEKLİ PATLICAN SALATA

ZEYTİNLİ MANTARLI SALATA
MALZEMELER:doğranmış zeytin
                          doğranmış sotelenmiş mantar
                          maydanoz
                          yeşil soğan
                          nane
                          közlenmiş küp doğranmış kırmızı biber
                         tuz
                         zeytinyağı
YAPILIŞI:Mantar az yağla tavada sotelenir.
                Yeşillikler doğranır.
                Tuz ,yağ ve diğer malzemeler eklenerek karıştırılır.

TON BALIKLI SALATA
MALZEMELER:ton balığı
                          mısır
                          marul
                          ince doğranmış kuru soğan
                          tuz
                         beyaz sirke
YAPILIŞI:Ton balığı didiklenir.Marul ve soğan küçük doğranır.tüm malzemeler karıştırılır.
                           

ZEYTİNYAĞLI YAPRAK SARMA

MALZEMELER:
3 bardak yıkanmış pirinç
2 adet dogranmış soğan
Yarım kahve fincanı çam fıstığı
Yarım kahve fincanı kuş üzümü
Maydanoz
Nane dere otu
Yenibahar karabiber
1 su bardağı zeytin yağı
Tuz
Asma yaprağı

YAPILIŞI
Soğanlar fıstıklar yağ ile tencerede kavrulur
Pirinçler eklenir onlarda kavrulur
Üzüm eklenir baharatlar ilave edilir sonra 2 su bardağı su eklenir
Ve altı kısılarak pişmeye bırakılır. suyunu çekmeden ocaktan alınır maydanoz nane limon suyu ilave edilir.soğuyan harçla yapraklar sarılır.

ETİMEKLİ PATLICAN SALATA

MALZEMELER:1 paket etimek
                           kızartılmış patlıcan
                           kabukları soyulmuş doğranmış domates
                           tuz,karabiber,pulbiber
                           sıvıyağ
                           sarımsaklı yoğurt
YAPILIŞI:Kızartılmış patlıcan,domates sıvıyağda beraber kavrulur.Tuzu ve baharatı eklenir.Borcama etimekler dizilir.üzerine sotelenen patlıcan yayılır.En üste de sarımsaklı yoğurt dökülür.Üzerini istediğiniz gbi süsleyebilirsiniz.Közlenmiş biber ya da yağda yakılmış biberle süsleyebilirsiniz.
NOT:Etimeklerin yumuşaması için en az 3 saat dolapta dinlenmelidir.
                                   AFİYET OLSUN...

Zeytinli Mantarlı Salata

MALZEMELER:doğranmış zeytin
                          doğranmış sotelenmiş mantar
                          maydanoz
                          yeşil soğan
                          nane
                          közlenmiş küp doğranmış kırmızı biber
                         tuz
                         zeytinyağı
YAPILIŞI:mantar az yağla tavada sotelenir.
                yeşillikler doğranır.
                tuz ,yağ ve diğer malzemeler eklenerek karıştırılır.
                                     AFİYET OLSUN...

Ton Balıklı Salata

MALZEMELER:ton balığı
                          mısır
                          marul
                          ince doğranmış kuru soğan
                          tuz
                         beyaz sirke
YAPILIŞI:ton balığı didiklenir.marul küçük doğranır.tüm malzemeler karıştırılır.
                                           AFİYET OLSUN...

Yalancı Baklava

MALZEMELER:5 su bardağı un
                          1 yumurta
                          1 çay bardağı yoğurt
                          3/4 paket tereyağı
                          1 tatlı kaşığı karbonat
                          aldığı kadar su
                         bir çimdik tuz
ARASINA SÜRMEK İÇİN margarin
KIZARTMAK İÇİN:sıvıyağ
İÇİNE:ceviz
ŞERBETİ İÇİN:3 su bardağı şeker
                         1,5 su bardağı su
                         yarım limon suyu
YAPILIŞI:un.yumurta,yoğurt,karbonat,yağ ve su ile hamur yoğurulur.
                yoğurulan hamur dinlenmeye bırakılır.
               şerbet kaynatılır ve soğumaya bırakılır.
               dinlenen hamur bezelere ayrılır.
               her beze un yardımıyla açılır ve üzerine yağ sürülür.
               yağlanan hamur katlanıp dinlenmeye bırakılır.
               her beze için aynı işlem uygulanır.
              dinlenen hamur tekrar açılır.kare şeklinde kesilir.
              içine ceviz konulur.
              mantı gibi kapatılır.
              kızdırılmış yağda kızartılır ve soğuk şerbete atılır.
              şerbeti çekince servis edilir.
                                          AFİYET OLSUN...

Tereyağlı El Açması Börek

MALZEMELER:1 çay bardağı yoğurt
                           1 çay bardağı sıvıyağ
                           1 çay bardağı su
                           1 yumurta
                           tuz
                           aldığı kadar un
ARASINA SÜRMEK İÇİN :eritilmiş tereyağı
İÇİNE :peynir , ıspanak kıyma istediğiniz harç

YAPILIŞI:hamur yoğurulur.bezelere ayrılır.her beze tek tek açılıp içine erimiş tereyağı sürülür ve iç harcı konur.istenilen şekil verilir.susam ve çörek otu da konulabilir.

Şehriyeli Domates Çorbası

MALZEMELER:1 kaşık tereyağ
                          2 kaşık un
                          1,5 yemek kaşığı domates salçası
                          1 litre tavuk ya da et suyu
                           su
                          tel şehriye
                          tuz,karabiber
YAPILIŞI:tencerede tereyağla un kavrulur.salça ve baharatı eklenir.daha sonra et suyu ve normal suyu eklenir.kaynamaya başlayınca şehriyesi eklenir.şehriyeler pişince servis edilir.
                                         AFİYET OLSUN..

Hünkar Beğendi

MALZEMELER:1 kilo kuşbaşı et
                          2 rendelenmiş soğan
                          2 adet kabuğu soyulmuş doğranmış domates
                          1 kaşık tereyağ
                          1 kaşık sıvıyağ
                          karabiber,tuz
                          2 yemek kaşığı sirke
                          2 su bardağı su
BEĞENDİSİ İÇİN:4 patlıcan közlenip doğranmış
                               2 bardak süt
                              1 yemek kaşığı tereyağ
                              2 yemek kaşığı un
                              kaşar rendesi
                              et suyu
                              karabiber ,tuz
YAPILIŞI:et ve soğan tavada sularını çekene kadar pişirilir.yağlar eklenerek tekrar kavrulur.domatesler eklenir.2 su bardağı su,sirke ve baharatı eklenerek sulu bir şekilde pişirilir.
 un ,tereyağı ile kavrulur.ardından patlıcanı eklenir ve kavrulur.süt ve et suyu konularak iyice karıştırılır.tuz ve karabiberi de eklenir.kıvamı bulunca kaşar peyniri eklenir.
tabağa önce beğendisi sonra da üstüne eti konularak servis edilir.
                                            AFİYET OLSUN...
                           

                         

Karnıyarık

MALZEMELER 1 kilo patlıcan
                           250 gram kıyma
                           1 büyük soğan
                           2 domates rendesi
                           1 domates
                           2 yeşil biber
                           1 yemek kaşığı salça
                           su
                           tuz,karabiber
                          sıvıyağ
YAPILIŞI :patlıcanları alacalı soyup tuzlu suda bekletin kurutup kızartın.soğanı tavaya koyup az kavurun üzerine kıymayı koyup beraberce kavurun.kıymanın rengi iyice dönünce domates rendesi, tuz ve karabiberi ekleyin.patlıcanları borcam ya da tepsiye dizin.çatalla ikiye ayırın.içine kıymalı harcı koyun.üzerine bir dilim domates ve biber koyun. salçayı suyla inceltin.patlıcanların üzerine gezdirin.200 derece ısıtılmış fırında domates ve biberi pişene kadar pişirin.
                                        AFİYET OLSUN...

Patates Salatası

MALZEMELER:1 kilo haşlanmış patates
                           biraz taze nane
                           biraz taze reyhan
                           yarım demet maydanoz
                           biraz taze soğan
                          1 yemek kaşığı sumak
                          sıvıyağ
                          tuz,kimyon
YAPILIŞI:patates ve yeşillikleri doğrayın.tuzu,kimyonu,sumağı ve yağını ekleyip karıştırın.
                                          AFİYET OLSUN..

Sandviç Bisküvi

BLOGU AÇTIĞIMDAN BU YANA DEĞİŞİK ŞEYLER YAPMA İSTEĞİM TAVAN YAPMIŞ DURUMDA.SİZLERE DAHA YENİ BİLİNMEYEN GÜZEL TARİFLER VERMEK İSTİYORUM.BU DA O TARİFLERDEN.ASLINDA BU TARİFİ YAPARKEN BİRAZ TEREDDÜTLÜYDÜM.ACABA GÜZEL OLUR MU?EŞİM BEĞENİR Mİ DİYE.KENDİSİ HERŞEYİ BEĞENMEZ YEMEZ ÇÜNKÜ.AMA TAM NOT ALDI.ÇOK LEZZETLİ OLDU.TADI SATIN ALDIĞIMIZ NEGRO BİSKÜVİYE BENZİYOR.ÇOCUKLAR ÇOK SEVECEK ÖZELLİKLE .SÜSLEMEYİ İSTEDİĞİNİZ GİBİ YAPABİLİRSİNİZ.

MALZEMELER:3 su bardağı un
                          1/3 su bardağı kakao
                           bir çimdik tuz
                           1 su bardağı şeker
                           1 yumurta
                           1 paket kare çikolata
                           200 gram yumuşak tereyağı (ben teremyağ kullandım)
                           1 paket vanilya
                           1 çay kaşığı kabartma tozu
                           1 çay kaşığı sirke (ben kullanmadım)
KREMASI İÇİN:1 paket dr oetker dolgu kreması
                            1 su bardağı süt

YAPILIŞI:Un,tuz,kakao,vanilya ve tuz elekten geçirilir.Yağ ve şeker robottan iyice karıştırılır.Üzerine eritilmiş çikolata eklenip iyice karıştırılır ve yumurta eklenir.En son unlu karışım eklenip hamur haline getirilir.Çok yumuşak bir hamur oluyor. Streçe sarıp dolapta yarım saat bekletiyoruz.Sonra hamuru yağlı kağıt üzerine koyup üzerine de streç koyup oklavayla 1 cm kalınlığında açıyoruz.İstediğimiz şekilde kesiyoruz.Eğer hamur dağılıyorsa o şekilde tekrar dolaba koyun.Tepsiye dizip ısınmış 180 dereceki fırında pişirin.Çok fazla pişirmeyin sert olur.Pişen kurabiyeleri tel üzerinde soğutun.Bu arada dolgu kremasını hazırlayın. Kurabiyelerin arasına sürüp etrafını istediğiniz gibi süsleyin .hindistan cevizi ,fındık,antep fıstığı her şey olur.dolapta soğutup servis edin.
                               AFİYET OLSUN...

Erişteli Tavuk Çorbası

çorba bizim evde sürekli pişer.kızım genelde çorba içer,pek yemek yemez.onun için sürekli değişik ve vitaminli tarifler yapmaya çalışırım.bu da o çorbalardan biri hem tavuk hem yoğurt ve bezelye..bu çorbayı iftarda bizlerde içtik ve beğendik.bakalım sizler nasıl bulacaksınız.
MALZEMELER 1 tavuk göğsü
                           1 çay bardağı erişte
                           bezelye
                           mısır
                           1 büyük kase yoğurt
                           1 yemek kaşığı un
                           1 yumurta
                            tuz
                           sıvıyağ
                           pulbiber
YAPILIŞI tavuk göğsünü bol suda haşlayın.haşlanan tavuğu sudan çıkarın ve didikleyin.tenceredeki suya erişte,mısır ve bezelyeyi ekleyin.erişteler pişince ayrı bir kapta un,yumurta ve yoğurdu karıştırın.sıcak tavuk suyundan katarak ılıştırın.tencereye yavaş yavaş karışımı ekleyin.kaynayınca yağla yaktığınız biberi ekleyin.
                                                    AFİYET OLSUN...

bu şehir

evde oturup hayatın sana gelmesini beklemek mi hayat?
yoksa sirkelenip ayağa kalkmak mı?
ya kalkacak halim yoksa ya bıkmışşsam
neyin bıkkınlığı bu bilmiyorum.biliyorum aslında gurbet miydi beni bu kadar yıkan?yoksa yalnızlık mı?
yanımda olmayanlar ulaşamadıklarım mı?
neydi bu yılgınlık?26 yaşında kendini hayattan soyutlamak ?
evet evet biliyorum tek derdim gurbet.sevdiklerimin yanımda olmaması ,sevdiğim şehirde olmamak
hepsi bu işte bana iyi gelen herşeyin benden uzakta olması.
gerçek dostlarımın ,arkadaşlarımın başka bir yerde olması.
ne kadar karamsar olmuşum böyle, bu şehir ne kadar yıpratmış beni.hiç sevmedim,sevemedim.
zorunluluklar karşısında yok çare ,mecburr.
bir hapisahane benim için ,bir hücre.nasıl güzelleştirebilirim diye düşündüğüm
atraksiyonlar aradığım ama kısa sürede yine eski halime döndüğüm.
nerde benim kıpır kıpır hayat dolu günlerim?ne oldu anlamadım.
iki çocuk annesi olmak zor mu geldi?asla!hayır!
beni benden alan bu şehir bu şehir...

Çikolatalı Tart

ÇİKOLATA SEVER BİRİ OLARAK BAYILDIM BU TARTA.ALTI BİSKÜVİ GİBİ AĞIZDA DAĞILIYOR.ARASINDA YUMUŞAK BIR DOLGU KREMA AKIŞKAN VE ÜSTTE ÇİKOLATANIN MÜKEMMEL TADI.HERKESİN SEVECEĞİ BİR TATLI BU.BİZ ÇOK SEVDİK MİSAFİRE SUNULACAK TATLI LİSTEMDE YERİNİ ALDI.

MALZEMELER 125 gram tereyağı-ben teremyağ kullandım
                           1 çay bardağı pudra şekeri
                           1 küçük yumurta
                           4 yemek kaşığı kakao
                           2 su bardağı un
                           1 paket vanilya
                           1 tatlı kaşığı kabartma tozu
ARASINA cremole ve süt
ÜZERİNE 1 paket sıvı krema ve çikolata(ben 2 paket nestle sütlü çikolata kullandım)

YAPILIŞI yağ,yumurta ve pudra şekeri mutfak robotunda iyice karıştırılır.ayrı bir kapta un,kabartma tozu,vanilya ve kakao elenip karıştırılır.robottaki harç unlu karışıma eklenip hamur olana kadar yoğurulur.yoğurulan hamur buz dolabında 1 saat dinlendirilir.dinlenmiş hamur tezgahta kalıp boyutunda açılır ve kalıba yerlestirilir.üzerine çatal batırılır.ısıtılmış 175 derece fırında 20 dakika pişirilir.kürdanla pişip pişmediğini kontrol edebilirsiniz.fırından çıkan tart soğumaya bırakılır.cremole sütle çırpılır.soğumuş tartın üzerine yayılır.krema ocakta kaynayana kadar pişirilir içine çikolata eklenip ocaktan alınır.kaşıkla karıştırılarak biraz soğutulup tartın üzerine dökülür.dolapta 4-5 saat dinlendirilip servis edilir.
                                                     AFİYET OLSUN...

Patatesli Tepsi Oruğu

Resim yazısı ekle

HATAY A ÖZGÜ OLAN BU TARİFİMİZİ DENEMENİZİ ŞİDDETLE TAVSİYE EDERİM.BENİM EN ÇOK SEVDİĞİM YEMEKLERDENDİR KENDİLERİ.ÜŞENMEDEN YAPARIM.İÇİNDE PATATES VE ÇITIR ÇITIR OLMASI DA CABASI.HEM GÜN İKRAMI HEM DE AKŞAM YEMEKLERİ İÇİN İDEAL...

Tavuklu Güveç

DÜN AKŞAM AFİYETLE YEDİĞİMİZ BU GÜVECİ İFTARA GELEN MİSAFİRLERİNİZE YA DA ET YEMEYEN TANIDIKLARINIZA YAPABİLİRSİNİZ.BOL SEBZELİ OLMASI DA CABASI.KÜÇÜK KIZIM BİLE SEVEREK YEDİ Kİ ONA HERŞEYİ YEDİREMEZSİNİZ.SUNUM AÇISINDAN DA PORSİYONLUK GÜVEÇLER ÇOK ŞIK OLUYOR VE KOLAY SOĞUMUYOR.GEÇELİM TARİFE

Sütlü Köfteli Çorba

MALZEMELER.
köftesi için; kıyma
                 tuz,karabiber
                 un
içine ;küp doğranmış patates
terbiyesi için; su
                   süt
                   tuz
üzerine;yağda yakılmış pul biber

 YAPILIŞI kıyma baharatlarla yoğurulur.minik köfte şekli verilir.konulacak tepsi unlanır ve köfteler içine konur.tencerede su,tuz ve patates kaynatılır.kaynadıktan sonra blender ile iyice ezilir.tencereye süt ilave edilir.bir taşım daha kaynatılır ve köfteler ilave edilir.kısık ateşte köfteler pişinceye kadar kaynatılır.
                                                             AFİYET OLSUN...

Patates ve Kabak Çanağı

MALZEMELER:

kabak ve patates

İÇİNE;

 kıyma

  soğan

  biber

 domates

  salça

  tuz,karabiber

   sıvıyağ

ÜZERİNE;

rendelenmiş kaşar peyniri

YAPILIŞI:Kıyma soğan ve biberle sıvı yağda kavrulur. Domatesi de eklenerek biraz daha kavrulur.Tuzu ve baharatı eklenir.Kabak ve patates oyulur.,ikiye bölünür.Borcama ya da tepsiye konulur.İç harcı ile doldurulur.Üzerine salçalı su eklenir.Tepsinin üzeri alimünyum folyo ile örtülüp fırında pişirilir. Fırından çıkan yemeğin üzerine kaşar peyniri eklenerek servis edilir.

                                              AFİYET OLSUN...

Pakmaya sosyal medyada hanımların çok yakınında.

Bazen aklınıza bir soru takılıverir, bilen kimse bulamazsınız.
Bazen yeni bir tarif ararsınız, istediğiniz gibisine rastlayamazsınız.
Sizinle aynı zevkleri paylaşan hanımlarla iletişimde olmak, ortak ilgi alanlarında buluşmak gibisi var mı?
Unutmayın, Pakmaya hep yanınızda!
Pakmaya sosyal ağları günün 24 saati, yılın 365 günü tazelenerek, güncellenerek her zaman elinizin altında, yanı başınızda.
Kısacası siz neredeyseniz biz de orada!

Tarifler, Pratik Mutfak, Pakmaya ürünleri, anket ve yarışmalarıyla:
mutfaginyildizi.com

Her gün birbirinden güzel tarifler, paylaşımlar ve 120.000'i aşkın beğeneniyle:
facebook/mutfaginyildizi

Kolay, anlaşılır, iyi sonuç veren uygulamalı tarif videolarıyla:
youtube/user/mutfaginyildizi

Ortak zevkleri paylaşan sizin gibi meraklıların katkılarıyla:
pinterest/mutfaginyildizi

Cıvıl cıvıl, dinamik, güncel ipuçları, önerileriyle:
twitter/mutfaginyildizi

Kurumsal bilgiler, Pakmaya’dan en yeni haberler ve ürünlerle:
pakmaya.com.tr

İnanın bu adresler çok işinize yarayacak.
Bize yazın, sorun, isteyin, katkı yapın. Daha iyisi için size her zaman açığız!
İletişimi hep sürdürelim...

Bir bumads advertorial içeriğidir.

Şehriyeli Pirinç Pilavı

MALZEMELER:1,5 su bardağı pirinç
                           yarım çay bardağı tel şehriye
                          1 yemek kaşığı tereyağı(margarinde olur)
                          sıvıyağ
                          tuz
                          2,5 su bardağı su
YAPILIŞI:öncelikle pirinçler bol su da yıkanır ve süzülmeye bırakılır.tencereye sıvıyağ ve tereyağı konur.şehriyeler kavrulmaya  başlanır.şehriyeler kavrulunca pirinçler eklenir.tuzuda eklenir ben bir tatlı kaşığı tuz koyuyorum.beraberce en az 5 dakika pirinçler beyazlaşana kadar kavrulur.suyu eklenir.su kaynayana kadar yüksek ateşte kaynayınca kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirilip demlenmeye bırakılır.
                                            AFİYET OLSUN..

Sucuklu Kuru Fasulye

MALZEMELER:1,5 su bardağı kuru fasulye
                          1 soğan
                          2 yeşil biber
                          1 yemek kaşığı tepeleme salça
                          sıvıyağ
                         istediğiniz kadar sucuk
                         tuız,karabiber,kimyon

YAPILIŞI:ıslatılmış kuru fasulyeler üzerini geçen su ile pişmeye bırakılır.fasulyeler yumuşayınca ayrı bir kapta
önce sıvıyağla küçük doğranmış soğan ve biber sonra sucuk ve en son salça kavrulur.bu karışım fasulye tenceresine eklenir.baharatları da eklenerek bir taşım daha kaynatılır.
                                              AFİYET OLSUN...

Çikolatalı Muffin

BU LEZZETE BAYILACAKSINIZ.TEK PORSİYONLUK OLUŞU,GÖRÜNÜMÜ VE LEZZETİ İLE TARİF DEFTERİNİZİN BAŞ KÖŞESİNDE YER ALACAĞINA EMİNİM.3 YAŞINDKİ KIZIM BİLE PİŞER PİŞMEZ 3 TANE YEDİ.ANNECİM BUNLAR ÇOK GÜZEL DEDİ.BAKALIM SİZLERDE BEĞENECEK MİSİNİZ?

MALZEMELER:75 gram tereyağı
                          80 gram çikolata(ben nestle kare çikolata kullandım)
                          2 yumurta
                          1 çay bardağı esmer şeker
                          yarım paket kabartma tozu
                          1 çay bardağı tepeleme un
                          1 paket krem şanti
                         1 su bardağı süt
                         üzerine süs malzemeleri file badem,renkli şekerlemeler

YAPILIŞI:İlk önce soğuk süt ile krem şantimizi hazırlayıp dolaba koyuyoruz.Ardından çikolata ve tereyağ beraber mikrodalga da eritilir. Mikrodalga yoksa su dolu tencere içine kase ile koyupta eritebilirsinizÜzerine 2 yumurta ve şeker ilave edilip karıştırılır.Elenmiş un ve kabartma tozu da eklenip. Muffin kağıdı konmuş kalıpların yarısına kadar doldurulur.175 derece ısıtılmış fırında 20 dakika pişirirlirFırından çıkan muffinler tel üzerine alınıp soğumaya bırakılır.Bu tariften 12 tane çıkıyor.Soğuyan muffinler krem şanti ile süslenir.
                                               AFİYET OLSUN...

Zeytinyağlı Dolma

MALZEMELER
1 soğan
isteğe göre sarımsak
yarım bağ maydonoz
göz kararı pirinç
kuru nane
2 domates
bir kaşık domates salçası
bir kaşık biber salçası
karabiber
limon tuzu
tuz

YAPILIŞI
domatesleri küçük doğrayın soğanı ince ince kıyın sarımsakları rendeleyin maydonozu kıyın baharatları zeytinyağını pirincini ekleyin.dolmaları doldurun.tencereye yerleştirdikten sonra üzerine nar ekşili su yapıp içine kuru nane biraz pul biber tuz ekleyip dolmaların üzerine dökün.kaynadıktan sonra kısık ateşte 1 saat pişirin.
AFİYET OLSUN...

abugannüş

MALZEMELER
2 palıcan
2 kırmızı biber
3-4 diş sarımsak
1 kaşık zeytinyağı
1 kaşık nar ekşisi
kimyon
tuz
pulbiber

YAPILIŞI
patlıcan biberleri közleyin daha sonra soyup tahtanın üzerinde kıyma kıvamına getirin.sarımsakları rendeleyin baharatlarını ekleyip iyice karıştırdıktan sonra servis tabağına alın.üzerine zeytinyağı ve nar ekşisi gezdirin.
AFİYET OLSUN...

evde pizza yapımı

hamuru için

bir bardak süt

1 yumurta

bir yemek kaşığı pakmaya

bir yemek kaşığı sıvıyağ

biraz tuz

biraz şeker

yeteri kadar un

üst malzemeleri

sucuk

kaşar

mısır

zeytin

salam

yeşil biber

2 domates

ketçap

kekik

YAPILIŞI:

hamurunuzu yoğurup mayalanmasını bekleyin

diğer malzemeleri doğrayın

domatesleri robottan geçirip içine bir miktar ketçap ve kekik koyup karıştırın

hamuru ikiye bölüp iki ayrı tepsiye göre açıp tepsiye yerleştirin

sonra hamurun üstüne domates ve ketçep karışımını dökün

sonra sırasıyla kaşarları sucukları salamları biberleri

mısırları zytinleri koyun

200 dereceli önceden ısıtılmış fırında pişirin

                                                         afiyet olsun

Külçe..Rezeneli Poğaça

KÜLÇELERİ MEMLEKETİMDE ÇOK YAPARLAR.ÖZELLİKLE ÇARŞININ İÇİNDEKİ FIRINDAN MİS GİBİ KOKUSU YAYILIR.DAYANAMAZ ALIRSINIZ.TEL TEL AYRILAN HAMURU ,SİZİ SİZDEN ALAN KOKUSU...DEĞİŞİK BİR POĞAÇA TARİFİ ARAYANLARA HARİKA BİR TARİF DAHA

MALZEMELER:1 su bardağı su
                           1 su bardağı süt
                           1 çay bardağı sıvıyağ
                           1 yemek kaşığı maya
                           1 tatlı kaşığı tuz
                           1 yumurta
                           2 yemek kaşığı rezene
                           2 yemek kaşığı çörek otu
                           4 yemek kaşığı susam
                           aldığı kadar un
                           yarım paket sana
                           biraz sıvıyağ

YAPILIŞI:ılık süt,su sıvıyağ,maya,tuz,yumurta,rezene,susam,çörekotu bir kaba alınır.iyice karıştırılıp yavaş yavaş unu eklenir.kulak memesi kıvamına gelince beze sarılıp mayalanmaya bırakılır.1saat kadar mayalanmadan sonra tezgah sıvıyağ ile yağlanır.hamur kare şekilde yayılır.üzerine yarım paket yumuşak sana yağı sürülür ve rulo yapılır.rulo hamur bıçakla kesilip tepside dinlenmeye bırakılır.20 dakika kadar tepsi mayasından sonra elimiz sıvıyağa batırılarak hamurlar tek tek tezgahta yuvarlanıp şekil verilir.tekrar tepsiye dizilir.tüm hamurlara aynı işlem uygulanır.üstlerine elimizle az sıvıyağ sürüp 180 derece de pişirilir.

                                      AFİYET OLSUN...

Çökertme Kebabı

BU DÜN AKŞAM İLK DEFA DENEDİĞİM BİR TARİFTİ VE SEVİLEN YEMEKLERİMİZ LİSTEMİZDE İLK SIRALARA YERLEŞTİ.HARİKA BİR YEMEK.ÇITIR PATATESLER,YUMUŞACIK ET,ARASINDA SARIMSAKLI SÜZME YOĞURT