Malzemeler
500 gram kıyma
3 soğan
galeta unu
köfte baharatı,pul biber,kırmızı biber,tuz,kekik,biberiye
yarım demet maydanoz
3-4 sivri biber
5-6 domates
1 yemek kaşığı salça
1 yemek kaşığı salça biber
sıvıyağ
Kıymaya 1 soğan rendesi,tuz ve baharatları,maydonozu ekleyip yoğurun.Kıyma kıvam alana kadar galeta unu ekleyin.Yoğurduğunuz köfteyi dolapta biraz dinlenmeye bırakın.Köfteyi ince uzun olacak şekilde sıkın.Patatesleri elma dilim şeklinde doğrayın. Fırın tepsisine patatesleri koyup baharatları ve sıvı yağı ekleyip karıştırın.Üzerine köfteleri dizin.Yarım ay şeklinde doğradığınız domatesleri ve soğanları da köftelerin arasına dizin.En üste biberleri koyun.Salça ve salça biberi sıcak suyla karıştırıp köftelerin üzerine dökün.200 derece fırında kızarana kadar pişirin.
AFİYET OLSUN...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder
Yorumlarınız bizim için çok değerli.Google hesabınız yoksa anonimi seçerek yorum yapabilirsiniz.Vakit ayırıp yorum bıraktığınız için teşekkürler...