BAYATLAMAYAN ÇİKOLATALI KURABİYE

Malzemeler;

1- 2 su bardağı damla çikolata

2- 3 adet yumurta akı (oda sıcaklığında) 

3- 1.5 su bardağı pudra şekeri

4- 1 su bardağı kakao

5- 1 yemek kaşığı mısır nişastası

6- 1 tutam tuz

üzeri için;

1.5 su bardağı pudra şekeri

Hazırlanışı;

1- 1 su bardağı damla çikolatayı benmari 

     usulü eritip soğutun

2- bir kapta yumurta aklarını bir tutam tuz 

    atıp köpük kıvamına gelene kadar mikserle çırpın

3- pudra şekerini ekleyip çırpmaya devam edin

4- iyice karıştıktan sonra kakao, nişasta ve 

    erittiğiniz çikolatayı katıp karıştırın

5- son olarak kalan bir su bardağı damla

    çikolatayı da ekleyip kaşıkla karıştırın

6- kaşıkla ceviz büyüklüğünde parçalar 

    alıp pudra şekerinin üzerine bırakın ve 

    elinizle pudra şekerine bulayın

7- yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine 

     aralıklarla dizin

8- 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 

    10 dakika pişirin 

afiyet olsun...