Köfteli Patates Sulusu

MALZEMELER yarım kilo kıyma
                           4 patates
                           1 yemek kaşığı salça
                           2 küp doğranmış havuç
                           1 kırmızı biber
                           1 kuru soğan
                            tuz,karabiber,pul biber
                            sıvı yağ
YAPILIŞI kıyma,tuz,karabiber,kimyon ve maydanoz iyice yoğurulup yuvarlak köfteler yapılır.
                 tencereye sıvıyağ,yemeklik doğranmış soğan,biber ve havuç konularak iyice kavrulur.
                 üzerine salça eklenip beraberce kavrulur.üzerine 2 litreye yakın su konur.su kaynayınca
                 küp doğranmış patatesler ve köfteler eklenir.tuzu konur.kısık ateşte patatesler yumuşayıncaya                       kadar pişirilir.
                                                          AFİYET OLSUN..

Şehriyeli Bulgur Pilavı

MALZEMELER:yarım çay bardağı tel şehriye
                           1.5 su bardağı bulgur
                           3 su bardağı su(et ya da tavuk suyu daha güzel olur)
                           sıvıyağ
                           tuz
YAPILIŞI :sıvı yağda şehriyeler kavrulur.yıkanmış bulgurda eklenerek beraber kavrulur.suyu eklenir.tuzu atılır.kaynayınca kısık ateşte pişirilir.
                                           AFİYET OLSUN...