SANDVİÇ HAMURUNDAN POĞAÇA

Malzemeleri;

1- 5 su bardağı un
2- 1 su bardağı ılık süt
3- 150 gr eritilmiş tereyağı
4- 2 yemek kaşığı toz maya
5- 1 yemek kaşığı şeker
6- 1 tatlı kaşığı tuz
7- 2 yumurta (birinin sarısı üzerine sürmek
için ayrılacak)

iç harç; 
1- ıspanak, soğan, pulbiber ve beyaz peynir
2- kaşar peynir, beyaz peynir

hazırlanışı;

1- un, tuz, maya ve şekeri karıştırıp ortasına
    yumurtaları koyup yoğurmaya başlayın
2- sırasıyla süt ve eritilmiş tereyağını ekleyerek
    yaklaşık 10-15 dakika yoğurun
3- hazırladığınız hamuru 30-40 dakika
    mayalandırın
4- ceviz büyüklüğünde bezelere bölün
5- resimlerdeki gibi poğaçaları hazırlayın
6- yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye yerleştirin ve
    üzerine bir örtü örterek bir süre daha
    mayalandırın
7- yumurta sarısını sürüp çörek otu serperek
    180 derecede ısıtılmış fırında altı üstü
    kızarana kadar yaklaşık 8-9 dakika pişirin

afiyet olsun...