soğan öldürmesi

Malzemeler:3 soğan

                  2 sivri biber

                  2 domates

                  1 yumurta

                  1 yk tereyağı

                  yarım y.k domates salçası

                  yarım yemek kaşığı biber salçası

                  yarım su bardağı sıcak su

                  tuz

Yapılışı:Soğanları yemeklik doğrayıp tereyağında pembeleşinceye kadar kavuruyoruz.Biberleri ayıklayıp küçük doğradıktan sonra soğanlara ilave ediyoruz.Kabuklarını soyup küp küp doğradığımız domatesleri de  ekliyoruz.Salçaları , sıcak suyu ve tuzu da ekliyoruz.Kaynamaya başlayınca altını kısıp 10 dakika daha pişmeye bırakıyoruz.Yumurtasını da ekleyip iyice pişiriyoruz.Çok sulu ve leziz olan soğan öldürmesini derin bir tabakta servis ediyoruz.

                                                     AFİYET OLSUN....