Kıymalı Börek

                            ' hayatta iki şeye güveniyorum:biri aynaya baktığımda gördüğüme
                              diğeri;yukarı baktığımda göremediğime... '        sagopa kajmer


 MALZEMELER:6 adet yufka
                           1,5 su bardağı süt
                           yarım çay bardağı sıvıyağ
                           1 yumurta

İÇİNE:1 domates
            yarım kilo kıyma
            2 adet biber
            1 adet soğan
            maydanoz
            tuz
YAPILIŞI:soğan, biber,kıyma kavrulur.üzerine domates rendelenip eklenir.iç harç piştikten sonra maydanozu eklenir.
bir kapta yumurta,sıvıyağ,süt karıştırılır.tepsi yağlanır ilk yufka serilir.üzerine bolca sütlü karışımdan sürülür.diğer üç yufka içinde aynı işlem uygulanır.yufkanın üzerine kıymalı iç harç konulur.kalan yufkalara yine sütlü karışım sürülerek işlem tamamlanır.en üste sütlü karışımdan sürülerek fırında pişirilir.
                                                                               AFİYET OLSUN....