SİNİ KEBABI

Malzemeler;

1- yarım kg kıyma

2- 1 kuru soğan

3- 1 bağ maydanoz

4- 2 yeşil ya da kırmızı biber

5- 2-3 diş sarımsak

6- tuz, karabiber

üzeri için;

-domates salçası

-su

Hazırlanışı;

1- maydanoz, soğan, sarımsak ve biberleri robotta çekin

2- bütün malzemeleri iyice yoğurun

3- tepsiye biraz salça sürüp kıymalı harcı tepsiye basın

4-  üzerini kaplayacak kadar salçalı su hazırlayıp dökün

5- üzerine biber patates domates dilimler yerleştirin

6- önceden ısıtılmış (fansız) fırında yaklaşık 1 saat kadar pişirin

NOT: 

-fırının en alt rafında pişirin

-dilerseniz kıymayı yoğururken içine biraz salça koyabilirsiniz