Tavuk Rulo Sarma

bu tarifi kesinlikle deneyin.özellikle şık bir sunum yapabilirsiniz misafirlerinize.yapması pratik lezzeti mükemmel...

MALZEMELER:yarım kilo tavuk kıyma
                          1 yumurta
                          kızartılmış kırmızı biber,yeşil biber,havuç,patates
                          bezelye
                          tuz ,karabiber,pul biber,zerdeçal, kekik
                          sıvıyağ
                         2 yemek kaşığı galeta unu
ÜZERİNE:yumurta ,mısır gevreği

YAPILIŞI:tavuk kıymaya baharatlar ,yumurta,galeta unu katılarak yoğurulur. streç üzerine yayılır ve içine kızartılıp tuzlanmış sebzeler konur. streç yardımıyla rulo şekline getirilir.bu halde dolapta en az yarım saat dinlendirilir.sonra üzerine yumurta sürülüp elle mısır gevreğine bulanır.ısıtılmış 180 derecede 30 dakika pişirilir.fırından alınıp dilimlenir ve tekrar 10 dakika pişirilir.
                                                         AFİYET OLSUN...