baklava yufkasından ıspanaklı börek

Merhaba arkadaşlar güzel bir hafta sonu geçirmeniz dileğiyle.

bugün çocuklarla evdeyim yine.eşim hafta sonları evde olmadığından çok sıkıcı geçiyor bende

ben dışarı çıkamıyorum diye hava da bir o kadar güzel oluyor aksine.

neyse kendisi iyi ,canı sağ olsun da ben evde beklerim mecburrrr :)

sizler bugünü güzel değerlendirin.öncelikle güzel bir kahvaltı masası hazırlayın.

bu börekten de yaparsanız harika olur.sabah sabah sıcacık börek kokularıyla iştahları açın.

ailecek bol sohbetli bir kahvaltıyla güne başlayın.bakalım böreği nasıl yapmışım..

malzemeler

yarım paket baklava yufkası

yarım fincan su

yarım fincan sıvı yağ

100 gram eritilmiş margarin

iç harcı için

100 gram kadar ıspanak

beyaz peynir

1 küçük boy kuru soğan

tuz,pulbiber

NOT:Böreğin yapılışını videolu olarakta çektim.izlemek isteyenler buradan bakabilir.

 yapılışı

ıspanaklar yıkanıp küçük küçük doğranır.iyice suyu süzdürülür.

kuru soğan da minik şekilde doğranır.suyu süzülen ıspanağa eklenir.beyaz peynir,hafif tuz ve pul biberle karıştırılır.

2 adet baklava yufkası alınır.sıvı yağ ve su karıştırılır.bu karışımdan yufkanın üzerine gezdirilir.içine ıspanaklı
harç yayılır.köşelerden katlanan yufka rulo şeklinde sarılır.tüm paket bu şekilde sarılarak bitirilir.
börek istenilen büyüklükte dilimlenir ve üzerine eritilmiş margarin gezdirilir.margarinin böreğin her yerine değmesini sağlayın.ısıtılmış 180 derece fırında nar gibi kızarana dek pişirin.böreği sıcak servis edin.
AFİYET OLSUN...

NOT:blogumu aratırken emek kafee blog dıye aratırsanız bize ulaşmanız daha kolay olacaktır.
                                                                                        SEVGİLER....