Patatesli peynirli sıkma

MALZEMELER:yarım kilo un

                          1 su bardağı ılık su

                          yarım paket maya

                          tuz

                          aldığı kadar süt

               İÇİNE:soğan

                        peynir

                       haşlanmış patates

                       salça

                       sıvı yağ

                       tuz

YAPILIŞI:mayayı ılık suda eritin.tuz ve unla yoğurun.hamurunuz katı ise yavaş yavaş süt ekleyin.hamuru mayalanmaya bırakın.

bir tavada sıvı yağla soğanı kavurun.yarısını kaldırın.tavadaki soğana salça,tuz ve haşlanmış patatesi ekleyin.

kalan soğana da peyniri ekleyin.

mayalanan hamurdan bezeler alıp oklava ile açın.tavada pişirin.tüm hamuru bu şeklide bitirin.pişen ekmeklerin içine patatesli ev peynirli harçtan koyup sarın.hepsi bu kadar 

                                          AFİYET OLSUN...