bu poğaçayı sevgili abimi ziyarete gittiğimde orada yaptım ve enfes oldu.çok minik minik tek lokma olacak kadar minik yaptım.o kadar küçük olmasının yanında, ağızda dağılan harika bir poğaça.mayasız kabartma tozuyla hemencecik yapabileceğiniz tarzda.çay demlenene kadar olacak kadar pratik hem de..aynı poğaça hamuruyla alttaki poğaçaları da Kuşadasındaki kuzenimin yanında yaptım.tadı yine enfesti.sadece biraz daha büyük boyuttaydılar.
125 gram eritilmiş margarin
1 su bardağı sıvı yağ
yarım su bardağı su
bir yumurta beyazı içine sarısı üzerine
1 yemek kaşığı sirke
1 tatlı kaşığı tuz
aldığı kadar un
yarım paket kabartma tozu
içine;beyaz peynir
YAPILIŞI:tüm malzemeler katılıp yavaş yavaş un eklenerek ele yapışmayan bir hamur elde edilir.ceviz büyüklüğünde bezeler alınıp elle bastırılarak açılır.içine peynir konarak kapatılır.yağlı kağıt serili tepsiye dizilir.üzerine yumurta sarısı sürülür.ısıtılmış 180 derecede kızarana kadar pişirilir.bu ölçülerden bir tepsi çıkıyor.
NOT:aynı hamurdan tuzlu kurabiye de yapabilirsiniz.
AFİYET OLSUN...
canım benim eline sağlık bu tarifini özel olarak alıp denemiştim çok qüzel olmuştu, qüzel tariflerin için çok sağol :*
YanıtlaSilEllerinize sağlık, çok güzel görünüyorlar :)
YanıtlaSilSevgiler
merhabalar tarifinizde yoğurt ya da süt yok çok değişik geldi kesinlikle deneyeceğim yalnız sormak istediğim bir şey var iki poğaça arasında fark var gibi üsteki mayalılara benziyor çatlamamış neden böyle gözüküyor acaba
YanıtlaSilmerhaba yoğurt ve süt yerine su kullanılıyor bu tarifte ıkı resım arasındakı fark kullanılan yağ ve yumurta ıle alakalıdır.yoksa tarif aynıdır.deneyin beğeneceksiniz eminim sevgiler
Sil