Patlıcan Tava

SEVGİLİ ARKADAŞIM TUĞBA YA AİT BİR TARİF.DAMAK LEZZETİNE GÜVENİRİM.NE DE OLSA ANTEPLİ.KENDİSİNE ÇOK TEŞEKKÜR EDERİM TARİF VE RESİMLER İÇİN.

MALZEMELER 300 gram kuşbaşı et
                           3 küçük boy patlıcan
                           1 orta boy patates
                            1 soğan
                            5-6 diş sarımsak
                            3-4 sivri biber
                            1 orta boy domates
                            tuz,karabiber,pul biber
                           salça
                           sıvı yağ

YAPILIŞI tüm malzemeler küp şeklinde doğranır ve karıştırılır.1,5 -2 su bardağı su da salça eritilir.üzerine dökülür.yarı pişmiş haldeyken fırından çıkarılıp karıştırılıp tekrar fırına verilir.etler piştiğinde servis edebilirsiniz.

                                                   AFİYET OLSUN...