MALZEMELER:2 su bardağı esmer ince bulgur
1 kuru soğan rendesi
3-4 diş dövülmüş sarımsak
1 yemek kaşığı tepeleme domates salçası
1 yemek kaşığı tepeleme biber salçası
isot istediğiniz kadar
pul biber,toz biber,kimyon,isot
yarım çay bardağı sıvı yağ
taze soğan,maydanoz
limon veya nar ekşisi
YAPILIŞI: bulgur yoğurma kabına alınır.üzerine salçalar,sıvıyağ ve baharatlar katılır.iyice karıştırılır.elimiz arada suya batırılarak yoğurulur.(eşim 1 su bardağına yakın limon suyuyla yoğuruyor tavsiye ederim)iyice yumuşayan bulgura maydanoz ve yeşil soğan katılır.isteğe göre limon konulmadıysa nar ekşisi eklenir ve şekil verilerek servis edilir.
AFİYET OLSUN...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder
Yorumlarınız bizim için çok değerli.Google hesabınız yoksa anonimi seçerek yorum yapabilirsiniz.Vakit ayırıp yorum bıraktığınız için teşekkürler...