TAHİNLİ ÇITIR

Malzemeler;

1- 3 adet yufka

2- kıyılmış ceviz içi

içine sürmek için;

1- 12 yemek kaşığı tahin

2- 12 yemek kaşığı sıvı yağ

3- 15 yemek kaşığı şeker 

4- 4 yemek kaşığı süt

üzerine sürmek için;

1- 4 yemek kaşığı tahin

2- 4 yemek kaşığı şeker

Hazırlanışı;

1- tahin, sıvı yağ, şeker ve sütü çırpın

2- yufkaları ortadan ikiye bölün

3- hazırladığınız karışımı yufkaya sürüp
    ceviz serpin ve bıçakla üç parçaya bölüp
    gül şekli verin
4- geri kalan tüm yufkaları da bu şekilde
    hazırlayıp yağlı kağıt serdiğiniz fırın
    tepsisine dizin
5- üzerine tahin sürün ve seker serpin
6- 180-200 derece fırında kızarana kadar pişirin
7- fırından çıkartın ve soğuk servis yapın

afiyet olsun...