Gün Sofrası 5

Arkadaşlarımla şöyle güzel bir günün ardından keyfim yerine geldi.Ne kadar önemli ya insanın arkadaşlarının,dostlarının olması,hele bir de kafa dengiyse.İnsanın ruh hali hemen değişiyor.Yüzünde çiçekler,gülücükler açıyor.Tabi bu sohbetler kuru kuru gitmiyor.Çay büyük kurtarıcı.Tabi sadece çayla olmayacağına göre güzel güzel ikramlar olmalı.Bu defa biraz sönük kaldı ikramlarım.Malum bebeğim rahatsız ve mutfakta uğraşmama pek fırsat vermedi.Bende en pratiğinden hazırladım.

MENÜDEKİLER

Patates Çanağında Rus Salata

Muffin Kabında Peynirli Milföy

Muzlu Rulo Kek

Un Kurabiyesi

MUZLU RULO KEK

4 yumurta

1 su bardağı şeker

1 su bardağı un

yarım çay bardağı sıcak su

yarım su bardağı nişasta

1 paket vanilya 

1 paket kabartma tozu

1 yemek kaşığı kakao

damla çikolata

1 adet muz

1 paket krem şanti

1 su bardağı süt

Yumurta ile şekeri iyice çırpın.Sıcak suyu da ekleyip çırpmaya devam edin.Elenmiş un,vanilya ve nişasta ve kabartma tozunu da ekleyip karıştırın.Bu karışımdan 1 su bardağına yakın kaldırıp içine kakao katın.Yağlı kağıt serili tepsiye önce kakaolu karışımı şeritler halinde serpin.Üzerine sade karışımı yayın.Isıtılmış 175 derece fırında kızarana kadar pişirin.1 su bardağı sütle krem şantiyi çırpın.Dolapta soğutun.Fırından çıkan keki yağlı kağıtla beraber rulo yapın.Üzerine nemli bez koyup soğumasını bekleyin.Kek soğuyunca içine krem şantiyi yayın.Kenarına muzu yerleştirin ve damla çikolata serpin.Yağlı kağıt yardımıyla tekrar rulo yapın ve dolapta 3-4 saat dinlendirin. Servis yapacağınız zaman dilimleyin.

AFİYET OLSUN..

MUFFİN KABINDA PEYNİRLİ MİLFÖY

12 adet milföy

beyaz peynir

maydanoz

1 yumurta

Beyaz peynir,maydanoz ve yumurtanın beyazını karıştırın.Yumuşamış milföyü elinize alıp ortasına peynirli harçtan koyun.Mantı şeklinde kapatıp muffin kabına yerleştirin.Tüm milföyleri bu şekilde yapıp üzerine yumurta sarısı sürün.Isıtılmış 200 derece fırında kızarana kadar pişirin.

AFİYET OLSUN..