saçaklı poğaça

malzemeler:4,5 su bardağı un
                 1 paket instant maya
                 1 yemek kaşığı mahlep
                 1 tatlı kaşığı tuz
                 1 yemek kaşığı şeker
                 3 çorba kaşığı tereyağı
                 yarım çay bardağı sıvı yağ
                 1 su bardağı süt
                 2 yumurta(birinin sarısı üzerine)
içine:krem peynir ya da beyaz peynir
       maydanoz

yapılışı:Un,maya,mahlep,şeker ve tuz karıştırılır.Sonra yumurta,süt,tereyağı,sıvı yağ ile hamur yoğurulur.

mayalanan hamur yuvarlanıp üzerine yumurta sarısı sürülür ve ısıtılmış fırında pişirilir.Soğuyan poğaçalar 

ortadan ikiye bıçakla kesilir.İçine peynir sürülür.Peynir biraz dışa doğru taşırılır.Taşırılan yerler maydanoza bulanır.

AFİYET OLSUN...