mantarlı bulgur pilavı

malzemeler: 250 gram mantar doğranmış
                  1 yeşil biber minik doğranmış
                  1 kırmızı biber minik doğranmış
                  1 kuru soğan yemeklik doğranmış
                  2 domates rendesi
                  1,5 su bardağı bulgur
                  sıvı yağ
                  tuz.karabiber.nane

yapılışı:sıvı yağ da soğan ve biberleri kavurun.ardından mantarı ekleyin.beraber sotelemeye devam edin.
ardında domates rendesini ekleyin.kısık ateşte pişirin.üzerine bulguru ,tuzu ve baharatları,daha sonra da 2,5 su bardağı kaynar su ekleyin.kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin.pişen pilavı 5-10 dakika dinlenmeye bırakıp sonra servis edin.
                                              afiyet olsun...