Sayfalar

22 Kasım 2013 Cuma

Gün Masası 4

Bugün yine arkadaşlarımla harika bir gün geçirdik.Muhabbetin dibine vurduk desem yeridir.
Eee 4 Hataylı bayan bir araya gelirde muhabbet olmaz mı?Aslında 5 kişi olacaktık ama bir zayiat verdik :)
Neyse mazereti kabul edildi rahatsızlanmış arkadaşımız.Geçmiş olsun dileklerimi iletiyorum tekrardan kendisine.Gurbette memleketli candır can.İnsan ne kadar mutlu oluyor.Bazen Allah'tan yurt dışında falan yaşamıyorum diyorum.Kesinlikle kaldıramam hele de dilini bilip anlamadığım insanlarla bir
 şehirde ,apartmanda olmak,bana göre değil.
Gelelim menümüze
Tart Kalıbında Pizza
Krem Şantili Sürpriz Kek
Çikolatalı Kedidili Pasta
Patatesli Sıkmak (çanak şeklinde)


hindistan cevizli kekmalzemeler
2 yumurta
1 çay bardağı şeker
100 gram yumuşak margarin
yarım çay bardağı su
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
aldığı kadar un (2 çay bardağı kadar)
yarım paket toz çikolata sos ya da 2 yemek kaşığı kakao
içine
1 yumurta beyazı 
2 yemek kaşığı pudra şekeri
aldığı kadar hindistan cevizi 1 su bardağı kadar
üzerine
1 paket böğürtlenli krem şanti
1 su bardağı süt

margarini iyice çırpın.ardından şekeri ekleyip çırpmaya devam edin.
2 yumurtayı da ekleyin.Şekerler iyice eriyene dek çırpmaya devam edin.suyu da ekleyip karıştırın.elenmiş un,vanilya,çikolata sos ve un karışımı yavaş yavaş ilave ederek karıştırın.
yumurta beyazı ve pudra şekerini karıştırın.yavaş yavaş hindistan cevizi ekleyin.hamur kıvamına gelene dek yoğurun ve yuvarlayın.
 muffin kalıplarına birer kaşık kek harcından koyun.
üzerine hindistan cevizi toplarından yerleştirin.
üzerine yine bir kaşık kek karışımı koyun.

 Isıtılmış 175 derece fırında pişirin.krem şantiyi sütle çırpın ve dolapta biraz bekletin.Sıkma torbasıyla iyice soğuyan kekleri süsleyin.


TART KALIBINDA PİZZA
karışık pizza

Daha önce pizza tarifi vermiştim.Buraya tıklayarak ulaşabilirsiniz.Tek farkı tart kalıbında yaptım.Hamuru yayıp hafif pişirdim.Tepsiye ters çevirip yağ ,salça ve kekikle yaptığım sosu üzerine sürdüm ve malzemeleri koydum.Şekil olarak ne kadar hoş olsa da kenarları bence fazla kalın ve kuru kalıyor.






ÇİKOLATALI KEDİDİLİ PASTA
kedidili pasta
bu pasta hem tat hem de görüntü olarak çok güzel oldu.Özellikle sütlü ve bisküvili tatları seviyorsanız sizin için ideal.
 Tarifi videolu olarakta anlattım ayrıntılı olarak buradan bakabilirsiniz.

malzemeler
1 paket kedidili bisküvi
yarım paket herhangi bir bisküvi
1 paket çikolatalı puding
3,5 su bardağı süt
50 gram margarin
200 gram çikolata
1 paket krema
fındık kırığı,Hindistan cevizi
ıslatmak için süt
İlk önce kelepçeli küçük boy kalıbımızı streçle sarıyoruz.Kedidili bisküvileri kalıbımızın boyuna göre kesiyoruz.Çok hafif ön ve arkasını sütle ıslattığımız bisküvileri kalıbın kenarlarına diziyoruz.Kestiğimiz bisküvilerden kalanları da ıslatıp kalıbın dibine yerleştiriyoruz.üzerine içine margarin ekleyip pişirdiğimiz pudingin yarısını döküyoruz.Üzerine yarım paket normal bisküvi diziyoruz ve kalan pudingi de döküyoruz.
Kremayı kaynatmadan ocaktan alıyoruz ve içine çikolataları katıp ,iyice karıştırıyoruz. Pudingli karışımın üzerine  yayıyoruz.Bu şekilde dolaba koyup en az 3 saat bekliyoruz.Servis yapmadan önce hindistan cevizi ve fındıkla süslüyoruz.




PATATESLİ SIKMAK
Daha önce tarifini vermiştim.Sadece bu defa çanak şeklinde yaptım.Tarife buradan bakabilirsiniz.Ayrıca çukurları da Arap kebabıyla doldurdum.
Arap Kebabı
250 gram kıyma 
1 kuru soğan
1 büyük domates
tuz,karabiber
sıvı yağ
Sıvı yağda minik doğranmış soğan hafif kavrulur.Üzerine kıyma eklenir.Kıymada kavrulup rengi dönünce minik küp doğranmış domatesler,tuz ve karabiber eklenir.Domatesler iyice eriyinceye kadar pişirirlir.
AFİYET OLSUN...

1 yorum:

  1. ne hoş tarifler bunlarr..:)
    emeğinize sağğlık..
    takipçisiyim sayfanızın,nice güzel paylaşımlara inşallah..
    sevgilerimle.

    YanıtlaSil

Yorumlarınız bizim için çok değerli.Google hesabınız yoksa anonimi seçerek yorum yapabilirsiniz.Vakit ayırıp yorum bıraktığınız için teşekkürler...